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Un manque de motivation et/ou de détermination peut être un frein pour un objectif visant à la perte de poids ou à une silhouette affinée. Afin de simplifier le suivi d’un régime, d’un programme minceur ou d’un entraînement sportif, il convient de comprendre et de résoudre les différents blocages potentiels.

S’il est consommé en excès, le sel est à l’origine de nombreux problèmes de santé et également d’une prise de poids. Vous vous demandez alors si suivre un régime sans sel vous permettrait de maigrir ? Voici les points à retenir concernant le régime sans sel !

Le soir, certaines personnes ont souvent une envie de sucre et n’hésitent pas à se jeter sur les tablettes de chocolat, sucreries ou autres aliments sucrés. Quelle en est la cause ? Comment y remédier ? Les explications !

Ça y est ! Les fêtes de fin d’années sont passées, ainsi que les repas et réveillons copieux ! Il est temps de reprendre une alimentation plus équilibrée. Janvier est la pleine saison du ...

Chez certaines personnes, maigrir peut devenir une obsession. D’ailleurs, elles s’infligent des privations drastiques, souvent reliées à leur alimentation, pour perdre du poids et réussir à entrer dans un vêtement. La monodiète figure parmi les régimes alimentaires les plus plébiscités pour éliminer les kilos superflus. Zoom sur les bienfaits d’une cure de raisin et les détails d’un régime à base de raisin.

Le sucre est omniprésent dans l’alimentation quotidienne. Outre le sucre issu de la betterave ou de la canne à sucre que l’on consomme directement, on retrouve également les sucres cachés comme ceux présents dans les sauces, les desserts lactés ou la charcuterie. Que vous ayez envie de perdre du poids ou que vous souhaitiez tout simplement être en bonne santé, il est recommandé de réduire votre consommation de sucre (et d’en consommer en quantité raisonnée.)

Vous vous levez souvent en pleine nuit à cause d’une grosse sensation de faim ? Vous êtes incapable d’y résister et vous rendez immédiatement en cuisine pour combler votre faim ? Sachez qu’en plus d’avoir des conséquences sur votre poids, les fringales sont à la longue néfastes pour la santé. Il est ainsi essentiel de les éviter, notamment en revoyant votre alimentation.

De nos jours, de nombreux régimes alimentaires apparaissent pour répondre aux besoins dans le monde de la minceur et du bien-être. Parmi les plus célèbres, l’on retrouve le régime LeDiet. Il s’agit d’un programme sur mesure qui dépend essentiellement de plusieurs facteurs comme l’âge ou la morphologie. Revue en détail.

Couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, le thym se démarque par ses propriétés médicinales et son parfum agréable. Focus sur l’origine et les bienfaits de cette plante.

Auparavant, le régime végétarien était connu sous les appellations « xérophagie » ou « diète végétale ». D’un point de vue historique, le végétarisme a été initié par Pythagore. Par la suite, de plus en plus de personnalités célèbres (Benjamin Franklin, Léonard de Vinci, Albert Einstein et Mahatma Gandhi) ont commencé à adopter ce régime. 

Pollution, médicaments, additifs alimentaires, microbes ou encore métaux lourds… Malmené de tous les côtés, l’organisme peut rencontrer des difficultés à éliminer correctement les toxines. Il est ainsi recommandé de lui donner un petit coup de pouce en faisant une cure détox de temps en temps. Faisons le point sur les aliments détox !

Également appelée riboflavine, la vitamine B2 fait partie des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Zoom sur ses rôles, ses bienfaits et les aliments qui en contiennent.

Les protéines végétales séduisent de plus en plus les consommateurs du fait de leurs bienfaits sur la santé. Elles assurent également le bon fonctionnement de l’organisme. Focus sur ces nutriments.

Espresso, macchiato, cappuccino ou iced coffee, le café se déguste de différentes façons. En plus d’apporter du tonus pour la journée, cette boisson confère de nombreux bienfaits aussi bien pour le physique que pour le mental. Cependant, malgré les vertus du café sur l’organisme, le café est accusé de différents maux. Il serait notamment cancérigène. Tour d’horizon.

Il existe certains aliments qui sont efficaces pour perdre du poids. Ils agissent naturellement comme coupe-faim et brûle-graisse. Dans cette catégorie figurent des fruits et légumes qui aident dans un objectif de perte de poids. C’est par exemple le cas de la courgette. Riche en potassium, elle a un faible apport calorique. Sa digestion requiert beaucoup d’énergie. Elle peut être consommée cuite ou crue.

De nombreuses personnes témoignent avoir déjà ressenti des perturbations digestives à la suite de certains repas plus ou moins copieux. Dans certains cas, ces inconforts digestifs sont...

S’hydrater est une action primordiale et à ne pas négliger. En effet un déficit en eau entraine une diminution des capacités physiques et cognitives. De plus il semblerait que ...

Le mois de Mars annonce un changement de saison : l'arrivée du printemps et du beau temps. L'occasion idéale pour...

Plus qu’un simple ingrédient de cuisine, l’ail possède une multitude de vertus. Le point sur ce condiment.

S’il existe un véritable allié minceur, il s’agit certainement du céleri. Peu calorique et riche en vitamines, il est considéré comme l’un des brûle-graisses les plus efficaces. Que contient cette plante ? Quels sont les bienfaits qu’elle procure à l’organisme ? Comment la consommer ? Les réponses.

Les herbes aromatiques et leurs bienfaits Depuis des siècles, les herbes aromatiques sont utilisées afin de relever ou de donner du goût aux différents plats que nous préparons. Elles sont une alternative au sel et au poivre. En plus, du côté culinaire...

Le régime Cohen a été mis au point par le docteur Jean-Michel Cohen. Il se base sur le principe de la restriction calorique.

L'impact des différents modes de cuisson sur les légumes De nos jours les méthodes de cuisson sont multiples, celles-ci peuvent varier selon ses envies, ses moyens, sa culture, et ses habitudes. La cuisson à l'eau : La cuisson à l'eau n'est pas sans effets puisqu'...

Le beurre de cacahuète et ses bienfaits Il est vrai que cet aliment fait plutôt penser à une bombe calorique qu'il faut à tout prix éviter avec l'association du beurre et de la cacahuète dans le même produit. Mais détrompez-vous, cet aliment a b...

Il faut savoir que boire de l'eau permet de réguler la sensation de faim. En effet, le signal envoyé par le cerveau lorsque le corps a faim est le même que celui lorsqu'il a soif. Une fringale peut ainsi être vaincue en buvant de l'eau. L'eau est considérée comme un coupe-faim. Elle permet de remplir le ventre et d’avoir une sensation de satiété.

Avoir une silhouette de rêve, se débarrasser des kilos en trop et être bien dans sa peau sont des objectifs réalisables avec de la motivation. Pour atteindre un objectif bien-être, il faut parfois passer par un régime alimentaire. Cependant, avant de vous lancer dans cette quête, il est indispensable de choisir le programme répondant aux besoins énergétiques de votre corps et correspondant à votre état de santé. Parmi les plus populaires, vous pouvez opter pour le jeûne intermittent. Tour d’horizon.

Les toxines sont présentes aussi bien dans l’assiette que dans l’air ambiant. Pour aider l’organisme à s’en débarrasser, il convient de suivre une cure particulière qui permet non seulement de les éliminer, mais également de bénéficier d’une agréable sensation de bien-être à tout moment.

Février. Le froid. La neige. Les sports d’hiver. La montagne. Les raclettes et les fondues… Mais comme pour tout, il ne faut pas en abuser. Il reste important pour ...

Quels sont les INFOS et les INTOX des produits laitiers ?  Les produits laitiers connaissent une révolution. En effet, de nombreux arguments sèment le trouble et viennent nous faire douter : le lait est-il vraiment bon pour notre santé ? Examinons les principaux arguments...

Vous avez déjà essayé un bon nombre de régimes, mais vous n’arrivez pas à atteindre vos objectifs ? Vous avez entendu parler du régime Montignac et voulez en savoir plus sur le sujet ? Est-ce que ce régime fonctionne ? Qu’est-ce qu’il vaut ? Focus sur le régime Montignac !

Vous pensez avoir du ventre ? Les causes de vos petits bourrelets sont variées. Ils peuvent être dûs à un excès de nourriture ou à une mauvaise digestion. La sédentarité, le dérèglement hormonal ainsi que l'anxiété sont d’autres causes qui expliquent un ventre gonflé. Une fois que la graisse se localise au niveau de la ceinture abdominale, il est assez difficile de s'en débarrasser.

Il n’est pas facile de perdre du poids et encore moins de le conserver. Toutefois, avec un bon programme minceur, il est tout à fait possible d’éliminer ses kilos en trop et surtout de ne pas les reprendre. Pour perdre du poids efficacement, il est indispensable de s’adonner à des exercices physiques tout en adoptant un régime alimentaire sain et équilibré.

À côté des régimes minceur, il est également possible de perdre des kilos en suivant une cure. Associée à une bonne hygiène de vie, une cure devrait permettre de maigrir convenablement.

Comme son nom l’indique, un régime hyperprotéiné est généralement constitué d'aliments riches en protéines. Il peut également être enrichi en compléments protéinés. Dans un tel régime, les glucides et les graisses sont remplacés par des protéines. Il permet de perdre du poids en l'espace de quelques jours. Son principal inconvénient est l'effet yoyo, c'est-à-dire une reprise de poids, ainsi qu’un ’impact néfaste sur les reins. 

Le véganisme consiste à éviter toute utilisation d’animaux pour l’alimentation, l’habillement, les divertissements, les expériences et autres. Ce mode de vie est principalement basé sur le respect, la compassion, le droit à la vie et l’autodétermination. En ce qui concerne la nourriture, l’alimentation végane ne contient aucun produit d’origine animale. Pour adopter ce mode de vie assez original, il est indispensable de respecter certains principes de base. Focus.

Pour maigrir de manière efficace et sans aucune forme de carence, il convient de suivre un régime alimentaire équilibré. Cette règle est également de mise si vous envisagez de maintenir un poids de forme ou de rester tout simplement en bonne santé. Que vous souhaitiez affiner une partie de votre corps ou perdre quelques kilos en trop, la modification de votre alimentation peut en être la clé. Vous pouvez également associer ce mode de vie sain à quelques séances de sport pour avoir des résultats dans les plus brefs délais.

Bien souvent, les gens mangent sans avoir spécialement faim. Ils mangent, car ils s’ennuient ou encore parce qu’ils se sentent tristes. Ils ingèrent ainsi une grande quantité de calories qu’ils ne vont pas forcément brûler. Cette habitude a des répercussions sur le poids et la santé en général. Comment arrêter de manger trop pour rester en bonne santé ?

Il est important de se rappeler qu'il faut au minimum attendre 2 heures après chaque repas pour ressentir la faim. Les raisons pour lesquelles une personne a faim sont nombreuses. La faim peut être due soit à un manque de sommeil, soit au fait que vous ne mangez pas assez. Elle peut aussi survenir en réaction à un choc émotionnel.

La détox est un moyen de désintoxiquer l'organisme et aussi de perdre du poids. Elle vous permet de purifier votre organisme en le détoxifiant. Elle a pour objectif de renforcer les fonctions d'épuration des organes appelés émonctoires.

Il y a prise de poids lorsque les calories ingérées sont plus importantes que celles dépensées. Pour maigrir, il est ainsi nécessaire de diminuer cet apport et de dépenser plus d’énergie. Manger à toute heure de la journée et plus qu’il ne faut n’est qu’un exemple de ce qui peut amener à une prise de poids. Comment faire pour arrêter le grignotage ? Comment réduire son appétit ? Autant de questions qui méritent des réponses !

Vous vous sentez fatigué(e) ? Vous manquez d’énergie ? Cette altération de votre état de santé peut être occasionnée par une accumulation de toxines dans votre organisme. Pour y remédier et retrouver la forme, rien ne vaut une petite cure détox. Focus sur les différentes manières de suivre un régime détox pour mincir ou pour booster l’organisme.

Les glucides sont des nutriments nécessaires au bon fonctionnement des muscles et du cerveau. Ils constituent également la principale source d’énergie exploitée par l’organisme. Cependant, une consommation excessive de glucides peut entraîner une prise de poids, voire l’obésité, mais également d’autres maladies comme le diabète. D’ailleurs, la plupart des régimes visant à éliminer les kilos superflus consistent à réduire considérablement les glucides dans l’alimentation quotidienne.

Si vous avez envie de perdre du poids, vous pouvez suivre un régime spécifique comme le régime hypoglucidique, modifier votre alimentation en adoptant un rééquilibrage alimentaire ou vous pencher sur un menu brûle-graisse. Les brûleurs de graisses sont des aliments ou des groupes d’aliments qui stimulent le métabolisme et accélèrent la transformation de la graisse en énergie. Revue en détails de ces aliments brûle-graisse.

Avec des plats qui respirent le soleil, la cuisine méditerranéenne est propre aux différents pays situés en bordure de la mer Méditerranée. Fraîche et légère, elle est composée de recettes généralement riches en fibres, en antioxydants et en Oméga-3. Grâce cette gastronomie savoureuse est né le régime méditerranéen qui permet à la fois d’instaurer de bonnes habitudes alimentaires et de réduire les problèmes de santé.

De nombreuses personnes mangent seulement un repas par jour pour rester en bonne santé. Il s’agit du « jeûne intermittent 23 : 1 ». Cette pratique apporte de nombreux bienfaits, mais exige de la volonté. Est-elle sans risque ? Peut-elle faire maigrir ? Quelles sont les restrictions alimentaires ? Comment faire pour ne pas se sentir affamé dans la journée ? Autant de questions qui méritent réflexion !

En France, près de 600 000 personnes souffrent d’intolérance au gluten. Pour lutter contre cette pathologie également appelée maladie cœliaque, il est indispensable d’adopter un régime alimentaire sans gluten. Pourquoi le gluten a t-il des impacts négatifs sur la santé ? Quels sont les aliments à éviter en cas d’intolérance au gluten ? Que manger si l’on est intolérant au gluten ?

Entre les changements d’humeur, le stress et les variations climatiques, il n’est pas facile de suivre un régime alimentaire stable et équilibré sur le long terme. Pour certaines personnes, perdre du poids est d’ailleurs un vrai parcours du combattant. Pourtant, les kilos superflus nuisent à la santé. Heureusement, il existe une diversité de programmes alimentaires adaptés aux besoins et aux attentes de chacun. Maigrir sans difficulté et dans les meilleures conditions est dorénavant possible grâce à des solutions révolutionnaires. D’innombrables sites Internet et livres dédiés aux secrets du régime minceur sont accessibles à tous.

À l'heure où des régimes alimentaires de toutes sortes prônent chacun leurs vertus sur le marché de l'alimentation, la question, pour beaucoup, est de savoir vers lequel se tourner pour perdre du poids ou retrouver une meilleure santé en général. Les régimes qui jouent sur la quantité des protéines alimentaires font partie des plus plébiscités en matière de programmes minceur. Le dilemme est de savoir si une alimentation faible, voire dépourvue, ou riche en protéines est à privilégier. Si le régime hyperprotéique s'avère un allié de taille pour éliminer les kilos superflus, le régime sans protéines présente plus de risques pour la santé qu'autre chose. Zoom sur les points essentiels d'un tel régime.

Le corps humain est un ensemble de systèmes complexes. Pour fonctionner correctement, il a besoin d’énergie. À l'instar de tout autre moteur, l'organisme de l’être humain ne peut tourner sans « carburant ». Cette énergie lui est essentiellement apportée par les aliments qui, une fois décomposés, lui fournissent un ensemble de nutriments. Chacun de ces nutriments joue un rôle majeur dans le maintien de l’état de santé et est indispensable à son bon fonctionnement. La santé, les défenses immunitaires du corps et l'entretien des organes internes dépendent tous, entre autres, de l'apport en nutriments. Il est donc important de savoir les identifier, de connaître leur source respective et surtout d'avoir une notion précise des différents besoins en nutriments de l'organisme. Zoom sur les caractéristiques de ces éléments nutritifs qui entretiennent la vie humaine.

Faut-il se priver de fromage lorsqu’on est au régime ? Si vous souhaitez perdre du poids, la privation n’a jamais été une solution. Éviter certains aliments peut même entraîner des carences. Pour réussir un régime, éviter l’effet yo-yo et stabiliser le poids, une alimentation équilibrée est de rigueur, incluant le fromage, mais en portions raisonnables, et au bon moment, comme lors d’un régime chrononutrition.

Le régime méditerranéen, aussi connu sous le nom de régime crétois, tient son origine des habitudes alimentaires adoptées par la population méditerranéenne vivant en Grèce, en Italie, en Espagne, en Croatie et en Crète. Ce régime alimentaire spécifique a pour but d'allonger l'espérance de vie grâce un menu assez spécial. Cette diète est classée patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Le véganisme ou végétalisme est un mouvement qui prend de plus en plus de l’ampleur. Perçu comme un simple mode d’alimentation à ses débuts, il est aujourd’hui un véritable mode de vie. Dans cette optique, le régime végétalien comporte quelques subtilités qu’il est nécessaire de connaître avant de l’adopter. Tour d’horizon.

Les bourrelets au niveau du ventre sont composés de deux types de graisses : la graisse sous-cutanée et la graisse viscérale. Comme son nom l’indique, la graisse sous-cutanée est localisée sous la peau. La graisse viscérale, quant à elle, se trouve uniquement au niveau de l’abdomen, enrobant les organes et les muscles abdominaux. La graisse viscérale est potentiellement dangereuse pour la santé et peut causer diverses maladies. Grâce à une alimentation saine et équilibrée et quelques exercices, il est néanmoins possible de la faire disparaître.  

Pour arriver à perdre du poids, il est avant tout important d'adopter un mode de vie plus sain, notamment en matière d’alimentation. L'hypnose étant un état de conscience modifié, elle n'est pas une solution miracle pour perdre du poids, même si elle peut aider à y parvenir.

Les kilos en trop minent le moral et peuvent impacter la santé. Celane signifie pas pour autant que la rondeur est une imperfection.Toutefois, il est nécessaire de s’en débarrasser pour des raisons desanté entre autres, d’où l’utilité d’adopter un régime minceur. Eneffet, il existe d’innombrables articles, livres numériques et vidéostutoriels de recettes d’amincissement accessibles sur la Toile. Grâce àces astuces et aux variétés de choix de régime, il est désormaispossible de perdre du poids sans effort et en toute facilité. Zoom surles informations essentielles à connaître au sujet des recettes derégime minceur.

Ressentir la faim est normal lorsque le corps a besoin de calories. En effet, celui-ci dispose d'une sorte de baromètre interne qui indique qu'il est en manque d'énergie. Pour trouver une solution à la sensation permanente de faim, il faut savoir distinguer la faim de l'envie de manger. La première est un besoin physique qui se manifeste par des gargouillis ou un creux dans l'estomac, tandis que la seconde est un besoin psychologique communément appelé gourmandise.

Le régime express est la meilleure solution pour perdre du poids en un temps record. Il apporte des résultats satisfaisants sans ruiner votre santé. Focus sur les points essentiels concernant ce régime efficace.

Les lipides sont excellents pour la santé. En effet, ils fournissent l’énergie nécessaire pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme. Dans quels aliments se trouvent-ils ? Quel est leur rôle dans le corps ? En quelle quantité faut-il en manger chaque jour ? Le point sur ces nutriments.

En France, l’hypertension touche environ 30 % des adultes. Selon les autorités sanitaires françaises, cette affection cardiovasculaire augmente avec l’âge et s’avère plus fréquente chez les hommes que les femmes. La sédentarité et une mauvaise hygiène de vie sont souvent à l’origine d’un trouble de la tension artérielle. Revue en détail.

« Suivre un régime » est souvent motivé par des raisons de santé ou de bien-être. D’ailleurs, chez certaines personnes, perdre du poids peut faire l’objet d’une véritable obsession. Cependant, que ce soit pour éliminer quelques kilos superflus ou la graisse localisée dans certaines parties du corps, il est indispensable de bien se renseigner pour éviter les carences, l’effet yo-yo ou tout autre trouble physique ou mental comme l’anorexie ou la dépression.

Vous avez entendu parler du régime cétogène et vous souhaite l’essayer pour perdre du poids ? Avant de vous lancer, voici tout ce qu’il faut connaître sur ce régime, ses avantages ainsi que ses inconvénients. Focus sur le régime cétogène ou le régime keto.

Également appelée maladie du foie gras, la stéatose hépatique est réversible, à condition que vous adoptiez un régime particulier. Focus sur les aliments à limiter et ceux à privilégier pour être en bonne santé.

Lorsquel’on souhaite maigrir, sauter un repas est souvent le premier réflexe adopté.Est-ce que cela permet réellement de perdre du poids ? Est-ce que cettetentation aurait un impact sur votre état de santé ? Quelles peuvent enêtre les conséquences dans votre vie quotidienne ? Les réponses.

Réputé pour son goût parfumé, l’abricot frais figure parmi les meilleurs fruits de l’été et possède des vertus exceptionnelles. Le point sur cet aliment et ses bienfaits.

Pour donner la chance à tout le monde de perdre du poids, Beyoncé a lancé une cure végane de 22 jours en 2018. Le principe consiste à bannir tout ce qui est viandes, sucres, glucides, poissons, alcools et produits laitiers de l’alimentation. Si vous aussi vous souhaitez maigrir, découvrez avant tout ce que ce régime implique réellement.

Qu’est-ce qui différencie le régime Fricker des autres régimes ? Est-ce qu’il permet vraiment de perdre du poids ? Focus sur le régime Fricker, ses avantages et ses inconvénients !

Les antioxydants sont de véritables alliés santé. En effet, ils protègent l’organisme contre de nombreuses maladies (cancer, infections, troubles cardiovasculaires, etc.). Focus sur ces composés nutritionnels.

Les compléments alimentaires sont de véritables alliés pour les personnes souffrantes de carences nutritionnelles ou de pathologies spécifiques (fatigue, stress, etc.). Sont-ils efficaces ? Peut-on en consommer sans risque ? Quelles sont les précautions à prendre ? Le point sur ces produits.

Phénomène social de plus en plus récurrent, la malbouffe représente un réel danger pour la santé de la population mondiale. Cette mauvaise habitude alimentaire prend de l’ampleur dans le quotidien, sans distinction d’âge ni de sexe. En effet, food store, fast food et produits industriels envahissent le marché. Bien qu’ils soient savoureux, ces aliments ne sont pas sains pour l’organisme. Voici les informations pertinentes concernant la malbouffe et ses éventuelles conséquences.

Présent dans les farines de céréales, le gluten fait partie intégrante de l’alimentation quotidienne. Cependant, certaines personnes sont sujettes à une « intolérance au gluten », une maladie liée à un gène de prédisposition. Il s’agit d’un phénomène encore mal connu du public. Pourtant, sa négligence peut avoir des conséquences graves, voire mortelles. Zoom sur cette maladie cœliaque qui ne doit en aucun cas être sous-estimée.

Plus qu’un simple ingrédient qui sert à donner de la saveur aux plats, l’ail possède d’innombrables vertus. En effet, il s’agit d’une plante qui permet de remédier à certains problèmes de santé et de prévenir l’apparition d’autres. Focus sur les bienfaits de l’ail.

Les fibres alimentaires, présentes en grande quantité dans les aliments d’origine végétale, jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système digestif. Manger des fibres est bénéfique non seulement pour le transit, mais aide également à perdre du poids. De ce fait, il est essentiel de consommer des fibres chaque jour pour rester en bonne santé. Mais dans quels aliments en trouve-t-on ? Combien en consommer ?

Réputé pour sa saveur exquise, le thon est bon pour la santé. Focus sur ce poisson océanique. Faisant partie de la famille des scombridés, le thon est présent un peu partout sur le globe, précisément dans :

L’être humain a besoin de s’alimenter pour vivre. En revanche, il est conseillé de ne pas se nourrir n’importe comment. En effet, il est nécessaire d’avoir une alimentation saine pour rester en bonne santé et vivre plus longtemps. Cependant, comment savoir qu’une alimentation est saine ? Quelles sont les habitudes à adopter pour manger sainement ? Tour d’horizon sur l’importance d’avoir une alimentation saine et équilibrée.

Dans la société actuelle, l'industrie alimentaire ne cesse d'étendre son influence. Cependant, la prise de conscience sur la nécessité d’adopter une alimentation responsable et saine commence progressivement à se répandre. Les tendances du « manger bio » et du « manger équilibré » s'imposent par leur incroyable simplicité et par les nombreux bienfaits apportés sur la santé. Que ce soit pour éliminer des kilos en trop, pour retrouver une ligne plus fine ou tout simplement pour améliorer l'état de santé en général, un régime alimentaire sain et équilibré profite au corps sur bien des plans. Si penser à adopter de meilleures habitudes alimentaires peut s'avérer facile à priori, la mise en pratique requiert en réalité beaucoup de volonté. À cela s’ajoute la suppression radicale de certaines mauvaises habitudes généralement ancrées depuis des années. Heureusement, un rééquilibrage alimentaire n'implique rien d’impossible ou de trop compliqué à réaliser. Au contraire, avoir une alimentation saine et équilibrée est à la portée de tous. Zoom sur les caractéristiques des habitudes alimentaires bénéfiques pour la santé.

Les protéines sont des nutriments indispensables à l’organisme. En effet, ces acides aminés sont utiles pour confectionner les muscles, les os, la peau, les hormones ou les anticorps. De ce fait, une carence en protéines a des conséquences néfastes sur le fonctionnement de l’organisme et altère l’état de santé d'une personne. Comment peut-on détecter un manque de protéines ? Quels sont les impacts d’une insuffisance d’apports protidiques ? Les réponses.

Vous vous sentez mal après un dîner au restaurant ou un déjeuner assez consistant ? Brûlures d'estomac, douleurs abdominales, nausées, vomissements, etc., tous ces signes indiquent une indigestion alimentaire.

Pour avoir une bonne santé, manger sain et équilibré est primordial. En effet, une alimentation healthy fournit au corps tous les nutriments nécessaires pour son bon fonctionnement et aide à prévenir certaines maladies chroniques. Cependant, manger sainement implique quelques règles à suivre. Tour d’horizon sur les bonnes habitudes à adopter pour rester en forme en consommant des aliments sains.

À l’heure où la junk food est responsable de plusieurs maladies comme l’obésité ou le diabète, bien se nourrir est primordial pour rester en bonne santé et augmenter son espérance de vie. Dans cette optique, une alimentation équilibrée est plus que recommandée. Sans pour autant suivre un régime drastique, il est possible de prendre du plaisir en mangeant sainement. Le point sur ce qu’il faut savoir sur les différents aliments à privilégier pour manger équilibré.

Une mauvaise alimentation favorise les carences nutritionnelles, crée un déséquilibre alimentaire et affaiblit le système immunitaire. Il s'agit d'un problème de société en relation avec les mauvaises habitudes alimentaires qui évoluent selon les âges, le sexe, les activités, etc. La mauvaise alimentation n'est pas à prendre à la légère, car elle peut causer des maladies graves.

Pour une alimentation saine, responsable et équilibrée, la consommation de légumes est primordiale. Ces végétaux, souvent peu caloriques, possèdent des bienfaits multiples qui profitent à la santé de l'organisme. Parmi les légumes les plus consommés en France se trouve la carotte. Apprécié pour son agréable goût sucré, ce légume fait le bonheur tant des petits que des grands. Il peut être consommé de différentes façons, allant de la salade à la purée, en passant par la soupe, et même en sorbet. Au vu de ses nombreux bienfaits, dont sa concentration particulière en carotène, la carotte fait partie des principaux légumes racines cultivés dans le monde. En plus d'occuper une place de choix en cuisine, ce légume renferme des principes actifs qui sont également exploités en cosmétique. Il permet notamment d'éclaircir naturellement le teint de l'épiderme, sans oublier ses bienfaits pour l'acuité visuelle. Zoom sur les effets de la consommation de carotte sur la santé.

Le kiwi est un fruit riche en vitamine C. Ce qui fait de lui un allié de taille pour lutter contre le rhume et autres maux de l’hiver. Contenant d’autres nutriments essentiels, il offre de nombreux bienfaits pour la santé. En cuisine, il se prête à de nombreuses préparations, que ce soit en plat ou en dessert. Revue de détail du kiwi.

Le nouveau régime IG ou à index glycémique est une méthode efficace pour perdre du poids sans effet yoyo. Découvrez ses principes et ses bienfaits.

Fatigue, stress, manque de tonus? Les causes sont multiples, mais une solution peut suffire pour y remédier : manger les bons aliments. Afin de faire le plein d’énergie et de booster vos défenses immunitaires, n’attendez pas l’hiver. Pour avoir la pêche, il n’y pas de saison, et pourquoi ne pas commencer à réviser votre régime dès les beaux jours? Place à une alimentation riche en nutriments essentiels qui permet de rester en pleine forme. Découvrez ces aliments anti fatigue à inclure dans votre menu de tous les jours.

L’alimentation est la base de la survie de l’être humain. Pour disposer de l'énergie dont il a besoin pour assurer ses fonctions, l'organisme requiert la prise de trois repas quotidiens. S'il est souvent dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, il ne faut pas pour autant négliger le déjeuner et le dîner, en plus des pauses-goûter en cas de creux. Toutefois, à l'heure où les régimes minceur sont à la mode, ces habitudes sont bouleversées et remises en question. En effet, dans l'espoir d'accélérer leur perte de poids, beaucoup jugent bon de sauter le dîner et de se coucher le ventre vide. Si cette méthode s'avère efficace, jeûner le soir a néanmoins des impacts sur la santé et requiert de la vigilance. En outre, plutôt que de se priver de dîner, manger léger est une alternative à considérer. Zoom sur les enjeux du jeûne le soir.

Procurant un arôme agréable aux plats, l’ail est omniprésent dans les cuisines. Cette plante potagère possède en outre des vertus que certaines personnes ignorent encore. Elle regorge de nutriments et de substances non seulement essentielles, mais aussi bénéfiques pour la santé. Pour en tirer profit, il est nécessaire de connaître en détail les informations pertinentes concernant cet aliment. Voici tout ce qu’il faut retenir à propos de l’ail et de ses bienfaits.

Il existe une relation entre l’alimentation et le bien-être en général. La digestion est le processus permettant de transformer les aliments en nutriments pour être ensuite assimilés par l’organisme. Vous avez déjà ressenti une sensation de lourdeur après un repas ou au contraire un sentiment de légèreté ? Quelles en sont les causes ? Focus sur la digestion !

Les noix, noisettes et amandes regroupent les fruits à coque, à écales et oléagineux comme la noix, l’amande, le sésame, l’arachide, le tournesol, le fruit du noyer, l’olive, la noisette, etc. Ils sont particulièrement gras et fournissent de l’huile pour un usage alimentaire ou industriel. Il s’agit de bonnes graisses, bénéfiques pour la santé. Outre cela, ils apportent aussi de nombreux nutriments à l’organisme. C’est la raison pour laquelle il ne faut pas s’en priver.

Tout comme celui de Dean Ornish, le programme Pritikin est un régime amaigrissant pauvre en matières grasses et riche en glucides. Focus sur son fonctionnement, ses avantages et ses inconvénients.

Pour bien fonctionner, le corps a besoin d’eau, de vitamines, de minéraux et de bien d’autres nutriments comme les protéines. Ces dernières sont présentes dans un bon nombre d’aliments et leur consommation au quotidien est recommandée pour rester en bonne santé. Justement, quels sont les bienfaits des protéines sur l’organisme ? Quelle quantité en manger chaque jour pour rester en forme ? Quels aliments consommer pour faire le plein de protéines ?

La micronutrition joue un rôle important dans le bon fonctionnement de l’organisme. En effet, elle peut améliorer la santé, le bien-être et la qualité de vie. Le point sur cette discipline.

Que l’on cherche à perdre du poids, à garder la ligne ou à rester en bonne santé, il est indispensable de maintenir de bonnes habitudes alimentaires ainsi qu’une hygiène de vie impeccable. Manger lentement figure parmi les gestes à adopter au quotidien pour diverses raisons. Tour d’horizon.

Quand on parle de régime alimentaire, on préconise la consommation d’aliments riches en fibres. En effet, elles favorisent la perte de poids et préservent la santé. Seulement, savez-vous qu’il existe deux sortes de fibres ? Les fibres insolubles et les fibres solubles. Toutes deux exercent un rôle mécanique sur le transit intestinal, mais ont respectivement d’autres rôles bien distincts sur l’organisme. Dans quels aliments trouve-t-on ces fibres ? On vous dit tout dans ce dossier.

Perdre du poids a longtemps suscité de nombreux interrogations, questions et débats auprès de la gent féminine. Certaines choisissent de suivre un régime alimentaire draconien tandis que d'autres préfèrent perdre du poids en faisant du sport. Mais quelle est la meilleure technique pour perdre du poids et pour éviter l'effet yoyo ?

Faisant partie des aliments recommandés par les nutritionnistes, les céréales complètes et bio sont favorables à la santé. Bien que certaines personnes y soient allergiques, elles jouent un rôle important dans le fonctionnement de l’organisme. Pour les non-habitués, leur consommation nécessite une certaine période d’adaptation. C’est pourquoi, avant de les intégrer dans le régime alimentaire quotidien, l’idéal est de s’informer convenablement sur leurs propriétés et leurs apports en nutriments. Il sera alors possible de gérer leur consommation.

Après les fêtes, avant l’arrivée des beaux jours ou tout simplement pour se sentir bien, nombre de personnes entament un régime détox. Ces cures sont généralement adoptées pour éliminer les excès alimentaires accumulés. Les thés, les jus ou les boissons naturelles sont également plébiscités par les personnes qui souhaitent se débarrasser de quelques kilos en trop.

Le chou de Bruxelles est un petit légume vert, issu de la famille des brassica ou crucifères. Ses cousins sont le chou-rave, le colza, la moutarde, le brocoli… C’est un tout petit chou de 2 à 3 cm de diamètre qui pousse sur une longue tige à l’état sauvage ou en agriculture. Même s’il est présent toute l’année sur les étals, c'est surtout un légume d'hiver. Pendant les autres saisons, il s'agit de variétés tardives. Longtemps boudé à cause de sa forte odeur, le chou de Bruxelles revient actuellement dans les recettes et s’adapte à toutes les préparations pour varier les plaisirs. En outre, ce légume est riche en nutriments, assurant des bienfaits insoupçonnés sur la santé. Découverte.

L’organisme fabrique 70 % du cholestérol présent dans notre corps. Les 30 % restants sont apportés par notre alimentation. Le cholestérol bon ou mauvais, joue un rôle important sur santé. De ce fait, on se demande comment faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang et comment s’alimenter correctement pour lutter contre ? Zoom le cholestérol et les habitudes alimentaires à adopter pour rester en bonne santé.

Une alimentation déséquilibrée, la sédentarité, une maladie, le stress ou la prise de médicaments peuvent avoir une influence considérable sur la glycémie. En effet, le taux de sucre peut varier en fonction de la qualité et du moment où celui est ingéré. Quand est-ce que l’on considère que le taux de glycémie dans le sang est élevé ? Quel est le moment idéal pour mesurer la glycémie ? Revue en détail.

Les légumes sont la base d'une alimentation saine et équilibrée. Parmi les plus intéressants se trouve l'artichaut. Couramment consommé autour du bassin méditerranéen, ce légume particulier au cœur doux et à la saveur incomparable regorge de bienfaits nutritionnels. Source non négligeable de fibres et de vitamines pour l'organisme, l'artichaut, qu'il soit consommé cuit ou cru, est un aliment diurétique de choix en plus d'avoir une puissante propriété antioxydante. En consommer lorsque sa saison bat son plein, il ne peut être que bénéfique pour la santé au vu de ses nombreuses vertus. Zoom sur les propriétés de ce légume remarquable.

Ces dernières années, le terme intolérance alimentaire revient très souvent. Qu’est-ce que c’est ? Dans quel cas peut-on parler d’intolérance alimentaire ? Que faire en cas d’intolérance alimentaire ? Faisons le tour du sujet !

Bien s'alimenter est un besoin vital pour le corps. Toutefois, les habitudes alimentaires d'une personne peuvent être fortement compromises en cas de troubles du comportement alimentaire. Mieux connus sous l'acronyme TCA, ces problèmes d'alimentation sont des troubles sérieux et multifactoriels qui reposent généralement sur la disposition psychologique et environnementale de la personne. Leurs conséquences sur l'état de santé sont nombreuses. Néanmoins, comme toutes les maladies, il est possible de venir à bout des différentes déclinaisons des TCA. Zoom sur les caractéristiques de cette maladie fréquente. 

Les acides gras contribuent au bon fonctionnement de l’organisme. Qu’ils soient saturés, monoinsaturés ou polyinsaturés, ces nutriments fournissent de l’énergie au corps et assurent la restructuration des membranes cellulaires comme celles du cerveau. Parmi les acides gras essentiels, l’on retrouve l’oméga 6. Focus sur ses particularités, les bienfaits qu’il procure et les aliments qui le contiennent.

Incontournable dans l’alimentation des Français, le pain existe dans différentes variétés. Qu'il soit produit traditionnellement à la boulangerie ou en gros dans les grandes surfaces, le pain français répond à tous les goûts. De la traditionnelle baguette au pain complet, en passant par le pain de mie, à l'avoine, au seigle sans oublier le pain blanc classique, ce ne sont certainement pas les choix qui manquent. Toutefois, chaque type de pain se distingue par des apports nutritionnels différents. De plus, tous partagent une mauvaise réputation lorsqu’il est question de régime. Selon les farines et les ingrédients utilisés, un pain ne contient pas toujours les nutriments idéaux pour la santé. Il est donc impératif de savoir le choisir. Zoom sur les différents types de pains et leurs bienfaits.

L’eau est essentielle pour l’être humain. D’ailleurs, près de 60 % du corps contient de l’eau. Il est ainsi important pour l’Homme de s’hydrater régulièrement et quotidiennement. Dans le cas contraire, le manque d’eau peut engendrer plusieurs maladies et défaillances des organes tout en perturbant le fonctionnement de l’organisme. Afin d’éviter tout souci, il est primordial de prendre conscience de la nécessité de s’hydrater et des méthodes pour y arriver. De nombreuses informations concernant l’utilité de l’hydratation sont à retenir. Zoom sur les conseils pratiques à appliquer pour s’hydrater correctement.

Omniprésent dans la vie de tous les jours, le sucre fait partie des aliments les plus consommés au monde. Que ce soit dans les fruits, les légumes, au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, il paraît presque impossible de se passer de sucre. La douceur de sa saveur en fait également un produit phare en cuisine, notamment pour les préparations pâtissières, les desserts et autres. Faisant partie des piliers de l'alimentation, le sucre appartient à la grande famille des glucides, un des nutriments essentiels à la survie de l'organisme. De ce fait, sa consommation quotidienne est indispensable. En effet, ces éléments nutritifs constituent l’une des principales sources d'énergie pour les muscles et le cerveau. Les besoins énergétiques journaliers de l'organisme requièrent un apport régulier en sucre. Toutefois, sa consommation mérite une certaine prudence. En effet, un excès de glucides augmente le risque de développer des maladies graves telles que le diabète tandis qu'une consommation insuffisante affaiblit l'organisme. Dans tous les cas, en dépit de son rôle pivot dans le bon fonctionnement de l'organisme, le sucre doit être consommé avec modération. Zoom sur les éventuels effets d'une surdose de sucre.

Une alimentation saine et équilibrée fournit à l'organisme ce dont il a besoin pour rester en bonne santé. Parmi les nutriments qui lui sont quotidiennement indispensables se trouve le fer. Ce sel minéral joue un rôle vital dans les fonctions biologiques du corps. Une carence entraine de ce fait un affaiblissement de l'immunité ainsi qu'une fatigue générale. Il est important de respecter les besoins journaliers en fer de l'organisme, sans toutefois négliger les autres nutriments essentiels qui garantissent la survie de ce dernier. L'alimentation constitue l'unique source de fer pour l'Homme. Des habitudes alimentaires saines et équilibrées sont donc de mise. Zoom sur l'importance du fer et les principaux aliments qui en contiennent.

Manque de sport, alimentation trop riche et trop grasse, changements hormonaux… et vos cuisses deviennent flasques et pas assez fines. Avec quelques exercices et une alimentation équilibrée, vos quadriceps, vos ischio-jambiers et vos adducteurs retrouveront du tonus pour vous donner une belle silhouette. Notre guide pratique.

Certains se gavent sans prendre un gramme, tandis que d’autres prennent du poids tout aussi facilement, sans en comprendre les vraies raisons. Décidé à mincir, se mettre au régime et au sport est recommandé. Malgré les efforts fournis, les chiffres qu’indique la balance sont décourageants lorsque le poids stagne. Est-ce dû au mode de vie, la génétique, les hormones ou le stress ? Dans tous les cas, le surpoids n’est pas toujours synonyme de suralimentation, car tout ne se résume pas à ce qu’il y a dans l’assiette. Tour d’horizon sur les différents raisons qui vous empêchent de perdre du poids.

Le fromage figure parmi les emblèmes de la gastronomie française. Il s’agit également de l’un des aliments consommés quotidiennement par la majorité des Français. Qu’il soit à pâte dure ou molle, ce produit laitier existe en différentes variétés qui correspondent à tous les goûts et à toutes les occasions. Cependant, même s’il apporte certains nutriments nécessaires à l’organisme, en abuser peut avoir des répercussions sur la santé, particulièrement lorsque l’on enregistre un taux de cholestérol élevé.

Intégrant la famille des monosaccharides, le fructose est une substance naturellement sucrée trouvée dans les fruits et le miel. Étant 20 à 40 % de fois plus puissant que le saccharose (sucre de table), il apporte environ 4 kcals d’énergie par gramme. Il se décline généralement sous deux formes, celle utilisée par les industries et celle d’origine naturelle. Certains scientifiques affirment qu’il prévient le diabète, tandis que d’autres disent le contraire. Sujet de polémique, le fructose est toutefois indispensable au corps humain. Zoom sur les informations essentielles à retenir concernant cette substance sucrée.

Composé de protéines, le gluten est présent dans la majorité des céréales comme le blé, l’épeautre, le kamut, l’avoine, le seigle, l’orge, etc. Il participe à la fermentation du pain et joue un rôle important dans de nombreuses préparations culinaires. Cependant, certaines personnes souffrent d’une intolérance au gluten. Le point sur ce problème de santé.

La vitamine B12 est un élément essentiel au développement du cerveau et au fonctionnement de toutes les cellules du corps humain. Qu’est-ce que la vitamine B12 ? À quoi sert-elle ? Quels sont les bienfaits sur le corps ? Tout ce qu’il faut savoir sur cette substance.

Chaque être humain héberge d’innombrables microbiotes (bactéries, champignons, protistes…) répartis dans différentes parties du corps. Ils jouent un rôle important dans le bien-être de l’organisme. Le point sur ces micro-organismes.

Les oméga 3 ont le vent en poupe. Chaque jour, on ne cesse de leur découvrir des bienfaits pour tout le corps. Cerveau, cœur, muscles, humeur… ces acides gras sont devenus les meilleurs amis de la santé. Mais où peut-on les puiser ? Petit guide d’alimentation pour faire le plein d’oméga 3.

La cuisson est une étape obligatoire lors de la préparation des aliments qu'il est impossible de consommer crus. Parmi ces derniers se trouvent certaines viandes et poissons ainsi que d’autres produits animaliers en général. Actuellement, la méthode de cuisson à basse température est tendance dans les cuisines des plus grands chefs. Plébiscité pour sa capacité à conserver efficacement la saveur et la tendreté des aliments, ce mode de cuisson intéresse également les ménages. Zoom sur les caractéristiques et les intérêts de la cuisson à basse température.

L’huile de palme figure certainement parmi les matières grasses les plus consommées et les plus utilisées dans le monde. En effet, près de 80 % sont utilisées dans le domaine de l’alimentation, 19 % dans le secteur de l’oléochimie (conception des produits cosmétiques, de la peinture, etc.) et 1 % dans l’agrocarburant. Tour d'horizon sur cette huile végétale considérée comme néfaste pour la santé.

La vitamine D, connue aussi sous le nom de calciférol, est une des vitamines liposolubles dont le corps a besoin. Il s’agit d’un élément produit par la peau suite à une période d’exposition au soleil. Découvrez les bienfaits de cette vitamine, les risques de carence et les moyens de traitement.

Classée en tant que « super aliment », la spiruline est le complément alimentaire par excellence des personnes lambda et des sportifs aguerris. Riche en nutriments, elle apporte tout ce dont le corps a besoin et maintient un équilibre parfait dans l’organisme. Disponible sous forme de paillettes, de poudre, de gélules ou de comprimés, la spiruline est officiellement une alliée incontestable de la santé. Pour cette raison, sa consommation est fortement recommandée par l’OMS ou l’Organisation Mondiale de la Santé et mérite le titre du meilleur aliment pour l’humanité du 21ème siècle. Pour bénéficier de ses vertus, il est crucial de se renseigner sur ses propriétés et son mode d’emploi. Zoom sur les détails essentiels à connaître à propos de la spiruline.

Les œufs sont une véritable source de protéines et font partie des ingrédients principaux de nombreuses recettes. Cependant, en consommer peut provoquer des malaises chez certaines personnes. Quelles en sont les causes ? Comment traiter cette intolérance alimentaire ? Les explications !

Les gens ont tendance à oublier le panais dans les recettes. Pourtant, le panais est un légume riche en saveur et en nutriments. Ses bienfaits sont nombreux, notamment sur la santé. Nous vous expliquons ici ce qu’est le panais, les façons de le cuisiner et ses apports pour la santé.

Les crampes sont des troubles neuro-musculaires qui apparaissent souvent la nuit ou pendant une activité sportive. Paralysant tout un membre, ces contractions involontaires sont très douloureuses. Comment les prévenir ? Quels aliments consommer ? Les réponses ici.

Les oranges sont disponibles tout au long de l'année et peuvent être dégustées à tout moment. Ce fruit est souvent consommé au petit-déjeuner sous forme de jus. Il se place d’ailleurs en quatrième position parmi les fruits les plus cultivés et, de ce fait, les plus appréciés au monde. Si les oranges sont autant appréciées, c’est grâce à leur parfum délicat et à leur saveur. Elles sont aussi célèbres pour leurs innombrables vertus sur la santé. Chargé d'antioxydants et de vitamines, ce fruit est un véritable champion nutritionnel. Néanmoins, trop en manger présente également quelques risques pour la santé. Zoom sur les propriétés de cet agrume.

Sources privilégiées de nutriments indispensables à l'organisme, les poissons gras sont excellents pour la santé. Parmi ces derniers se trouve la sardine. Vendu frais ou plus souvent en conserve, ce poisson est particulièrement réputé pour le bon gras qu'il apporte à l'alimentation, sans oublier sa teneur non négligeable en protéines et en minéraux. Qu'elles soient achetées en boîte ou à la poissonnerie, toutes les sardines possèdent sensiblement des propriétés nutritionnelles similaires. Zoom sur les caractéristiques de ce poisson de choix.

La vitamine B12 est la dernière vitamine à avoir été découverte en 1948. Elle est hydrosoluble et renferme du cobalt, d’où son autre appellation cobalamine. Ce nutriment n’a aucun apport calorique, mais est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Comme ce dernier n’en fabrique pas, les apports extérieurs sont indispensables. Cette vitamine est donc ingérée à travers la consommation d’aliments qui en contiennent. Bien que notre métabolisme n’ait besoin que d’une infime quantité de cobalamine, cette dernière joue un rôle capital. Pour éviter la carence et le surdosage, il faut en consommer à la bonne dose. Quel est le rôle de la vitamine B12 et que faut-il manger pour un apport nutritionnel optimal ? Toutes les informations dans ce dossier.

Le citron est un agrume de forme ovale utilisé dans de nombreuses recettes culinaires. Il est principalement utilisé pour son goût acide, mais également pour ses bienfaits sur la santé. Voici comment l’utiliser pour tirer un maximum de bénéfices de ce fruit.

Une bonne alimentation va de pair avec la pratique régulière d’un sport pour être en bonne santé. Bien que les besoins en énergie et en calories diffèrent d'un individu à un autre, les repas fournissent au corps tout ce dont il a besoin pour fonctionner correctement. Une bonne alimentation repose sur 3 à 4 repas par jour : le petit-déjeuner, le déjeuner, éventuellement une collation, et le dîner. Zoom sur le repas de midi.

Composé généralement de 60 % de chlorure et de 40 % de sodium, le sel est un nutriment essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Toutefois, tout comme le sucre, sa surconsommation présente des risques pour la santé. Il est également difficile de connaître le sel le plus sain parmi toutes les variétés proposées sur le marché. Découvrez les effets du sel sur la santé, comment l'éliminer de l'organisme et lequel est le plus sain.

Le diabète se manifeste par des difficultés à assimiler et à stocker le sucre apporté par les aliments. Lors d’une crise, le taux de glucose augmente de façon anormale dans le sang. Il s’agit d’une hyperglycémie. Plusieurs solutions naturelles et efficaces existent pour atténuer les effets de cette maladie. Cependant, certaines nécessitent quelques précautions pour éviter d’aggraver l’état de santé. Dans tous les cas, le traitement du diabète doit se faire sous la surveillance d’un médecin.

La thyroïde est une glande qui intervient dans le fonctionnement des organes et de l’organisme en général. Pourtant, de nombreuses personnes ignorent son importance. Voici tout ce qu’il faut connaitre sur ses fonctions, son emplacement, ses problèmes et les effets du soja sur elle.

Le calcium est un sel minéral de première importance. Il s’agit de l’élément le plus abondant dans le corps humain. Comme le magnésium et les oméga 3, il n’est pas synthétisé par l’organisme et doit être puisé dans les aliments. C’est pourquoi il est indispensable de consommer des mets riches en calcium. Cependant, beaucoup oublient que le calcium doit être associé à d’autres nutriments pour être assimilé par l’organisme. Tour d’horizon sur les aliments riches en calcium et les éléments nutritifs nécessaires pour son absorption.

Le zinc est un oligo-élément généralement connu sous sa forme métallique. Intégrant de nombreux aliments, il est indispensable à la santé de l’Homme. Inconsciemment consommé au quotidien, ce minéral possède des vertus peu connues du grand public. Si le zinc à l’état solide s’avère utile pour les travaux de construction, celui sous forme de nutriment est essentiel au fonctionnement du corps humain. Voici les informations importantes à connaître au sujet de ce métal aux multiples fonctions.

Pire ennemi de la ligne, le grignotage est une manie compulsive qui pousse à manger sans faim. Il apparait notamment suite à un trouble alimentaire, quand le taux de sucre dans le sang baisse et provoque la sensation de faim. Il se manifeste souvent chez les personnes accros au sucre. Afin d’arrêter de grignoter, il est nécessaire de retrouver de bonnes habitudes pour retrouver un bon équilibre alimentaire. Zoom sur quelques bonnes pratiques pour éviter le grignotage et soigner l’addiction au sucre.

En général, consommer trois repas complets par jour est amplement suffisant pour garder la forme, à condition, toutefois, d'intégrer les bons produits dans l'assiette. Néanmoins, les petites fringales qui surviennent entre les repas sont devenues une habitude incontrôlée. Si beaucoup sont tentés de se ruer sur un paquet de chips ou des pâtisseries pour calmer cette soudaine faim, il faut savoir qu'un grignotage irréfléchi participe grandement à la prise de poids. Si se priver de ce petit plaisir paraît inconcevable, il est possible d'adopter une façon saine et sans risque de grignoter. Zoom sur les encas à privilégier pour des collations sans culpabilité.

Perdre du poids est un vrai parcours du combattant pour certaines personnes, surtout pour les plus gourmands. Heureusement qu’il existe diverses astuces permettant d’y parvenir. En effet, il est possible de perdre du poids en 1 mois ou plus en adoptant les méthodes adéquates. À noter cependant que trop de restrictions peuvent nuire à l’efficacité d’un régime minceur sur le long terme. Zoom sur les idées de menu et les conditions à respecter pour se débarrasser des kilos en trop.

Depuis des millions d’années, la viande fait partie intégrante de l’alimentation de l’être humain. Toutefois, en parallèle au nombre grandissant de carnivores, de plus en plus d’individus se réduisent leur consommation de chair animale (régime flexitarien), voire même la supprime de leur mode de vie alimentaire. Les raisons de ce changement peuvent être d’origine sanitaire (prévention de maladies, perte de poids...), éthique (lutte contre la souffrance animale) ou tout simplement environnementale (protection de l’écosystème). Zoom sur les informations essentielles à retenir sur la consommation de viande et ses conséquences.

Si les femmes sont passées expertes dans l'art de soigner leur apparence physique, les hommes sont de plus en plus nombreux à faire attention à leur silhouette. Entre les activités sportives, la musculation et les régimes alimentaires, ils cherchent également la méthode infaillible pour éliminer les kilos en trop. Pour ces messieurs, il n'est plus question d'afficher un ventre bedonnant alors que l'été approche à grands pas. Outre les régimes minceur variés qui émergent un peu partout, les produits amincissants pour hommes commencent aussi à s'imposer sur le marché. Zoom sur quelques conseils minceur pratiques pour ceux qui veulent retrouver un corps au top.

À la fois gênant et disgracieux, le phénomène de rétention d’eau est un dérèglement du processus de stockage et d’élimination d’eau au niveau des cellules. Il provoque des gonflements au niveau des pieds, des mains et des articulations. De quoi s’agit-il exactement ? D’où vient ce dysfonctionnement ? Comment faire pour s’en débarrasser ? Quel est le rôle du café dans sa formation ou son élimination ? Les réponses ici.

Tantôt qualifiées d'alliées minceur, tantôt pointées du doigt, car jugées trop caloriques, les noix sont des fruits qui font l'objet d'avis divergents dès lors qu'il s'agit de régime alimentaire. Ces fruits secs à coque sont notamment réputés pour leur richesse en acides gras insaturés et en sels minéraux de toutes sortes. Les bienfaits associés à leur consommation dans le cadre d'un régime minceur ont, par ailleurs, été scientifiquement démontrés. Néanmoins, les noix doivent être consommées avec modération afin de bénéficier des nombreuses vertus qui leur sont associées. Zoom sur les rôles de ces fruits secs dans un régime.

Maigrir en mangeant de tout vous tente ? C’est tout à fait possible avec le principe de jeûne du Dr Jean Michel Cohen. Il s’agit d’une méthode qui permet de perdre du poids sans perdre sa motivation et sans frustration. N’excluant aucun aliment, ce programme s’appuie sur une réduction des quantités pour un meilleur équilibre alimentaire grâce à un accompagnement personnalisé. Mais est-ce vraiment efficace ? Comment ça fonctionne ? Comment l’appliquer ? Nous vous fournissons toutes les explications concernant le jeûne intermittent de 16 heures.

Participant au fonctionnement du métabolisme, l’oméga 3 est un nutriment indispensable à chaque individu. Bien qu’il paraisse ordinaire, ce lipide est un allié incontestable de la santé. Pour cette raison, il fait déjà l’objet de plusieurs études et est reconnu comme étant un acide gras aux multiples vertus pour le corps humain. Son apport est nécessaire au développement physique et intellectuel de l’Homme. Pour apprécier et profiter de ses bienfaits, il est primordial d’en connaître un peu plus sur ce nutriment. Zoom sur les détails à retenir au sujet de l’oméga 3.

Savoureuse, charnue et joliment colorée, la mangue est un fruit que beaucoup apprécient de manger. Sa chair juteuse et parfumée en fait un aliment d'exception. Très populaire, la mangue est même considérée comme étant la reine des fruits. Ce titre lui est dû, non seulement pour son goût, mais surtout pour ses nombreuses vertus santé. Deuxième fruit exotique préféré des Français, celle qui se fait également appelée "pêche des tropiques" est aussi bonne pour le palais que pour l'organisme. Zoom sur les propriétés de ce fruit savoureux.

De plus en plus en vogue, le rééquilibrage alimentaire est souvent confondu avec un régime amincissant. Effectuée sur une longue période, il a des effets à la fois bénéfiques et durables sur la santé de celui/celle qui l’adopte. Pour parvenir à ce résultat, il existe divers conseils à appliquer . De ce fait, le recours à l’avis d’un spécialiste en nutrition est recommandé. Voici les informations importantes à retenir concernant les conseils et les recettes à suivre pour réussir un rééquilibrage alimentaire.

Qu’il s’agisse des lentilles vertes du Puy, blondes de Saint-Flour, du lentillon de Champagne ou des variétés venues d’ailleurs, les lentilles sont de véritables sources de nutriments. Afin de bénéficier de tous les bienfaits de ces légumineuses tout en se faisant plaisir, il convient de les cuisiner correctement.

Nutritifs et riches en protéines, les œufs font partie de ces aliments dont la consommation régulière est vivement recommandée au vu de leurs propriétés nutritionnelles. Néanmoins, un débat houleux, quant à la capacité ou non de ce produit animal à augmenter le cholestérol dans l'organisme, fait rage. Tandis que certains sont persuadés de l'influence négative qu'exerce la consommation d'œufs sur le taux sanguin de cholestérol, d'autres considèrent cette dernière inoffensive. Dans tous les cas, les œufs sont bien une source de cholestérol alimentaire. Toutefois, qu'en est-il réellement de leurs incidences sur la santé ? Zoom sur le lien entre le cholestérol et les œufs.

Savoureuses à l’apéritif, les chips font partie du quotidien de bon nombre de personnes. En consommer trop souvent présente toutefois un danger pour la santé. Les explications !

La framboise est un fruit reconnu pour être un anti-inflammatoire efficace. Quels sont ses bienfaits ? Quels sont ses apports sur la santé ? Nous vous en parlons ici.

Plantée dans plusieurs régions du monde, la menthe connue sous le nom commun de menthe poivrée est une plante médicinale qui appartient à la famille des lamiacées. Mise à part son utilisation en cuisine, elle possède plusieurs bienfaits pour la santé. En plus d’être présente dans les pâtes à dentifrice et les chewing-gums, elle est aussi plébiscitée pour soulager les problèmes digestifs, les crampes et la fatigue. Elle peut être préparée de différentes manières suivant les objectifs : feuilles de menthe séchée, huiles essentielles, infusion de menthe, feuilles de menthe fraîches ou encore produits dérivés à base de menthol. Tour d’horizon sur la menthe, ses bienfaits et ses différentes méthodes de préparation.

Bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine, le concombre se démarque par ses vertus beauté et apporte de nombreux bienfaits. Le point sur cet aliment.

Pour retrouver la forme, corriger une mauvaise hygiène de vie ou encore récupérer après une attaque virale, l’on se met à la diète. Que l’on opte pour une monodiète ou pour un régime particulier, le but est le même : se débarrasser des toxines accumulées. Comment faire une diète alimentaire ? Combien de temps doit-on suivre une diète ?

Le radis noir ou radis d’hiver aide à traiter les problèmes digestifs et à améliorer la santé. Pourtant, il reste encore peu connu du grand public. Découvrez les secrets de ce légume.

Que vous souhaitiez maigrir ou être en forme, manger sain, varié et équilibré est la solution clé, surtout si vous pratiquez une activité sportive. Une assiette équilibrée contient à la fois des protéines, des légumes et des féculents. Par ailleurs, un repas complet contient les nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps. Tour d'horizon sur les règles de base d'une bonne alimentation et quelques idées de repas faciles à préparer.

Bien que plébiscité par le monde médical, le microbiote est encore peu de la plupart des gens. Il s’agit d’un ensemble de micro-organismes se trouvant à l’intérieur d’un être vivant. Ils sont d’ailleurs présents chez les animaux et les végétaux. Dans le corps humain en particulier, il existe différents types de microbiotes, tous d’origine pathogène. Ces organismes jouent un rôle fondamental dans la santé de l’individu, d’où l’intérêt de s’informer correctement à leur sujet. Zoom sur tout ce qui concerne le microbiote et les intérêts de sa présence dans l’organisme de l’Homme.

Le gluten est une protéine qui se trouve dans la majorité des produits alimentaires consommés au quotidien. Surtout présent dans les aliments à base de céréale, il est aussi à l'origine de maladies cœliaques très répandues, mieux connues sous le nom d'intolérance au gluten. Pour soigner ce trouble digestif dont souffrent pas moins de 600 000 Français, la seule solution connue à ce jour consiste à adopter un régime alimentaire adapté, entièrement dépourvu de gluten. Ce nouveau mode alimentaire, très strict et restrictif, requiert une attention particulière. Zoom sur les différentes façons de procéder pour manger efficacement sans gluten.

Parmi les bactéries qui nous font du bien se trouvent les probiotiques. Depuis quelques années, les probiotiques ont le vent en poupe. Que sont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ? Est-ce qu’ils ont des effets secondaires ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les probiotiques !

Faisant partie de la famille des céréales, le maïs est un féculent. Nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, cet aliment contribue à l’approvisionnement en énergie grâce aux glucides qu’il contient. Figurant parmi les céréales les plus consommées dans le monde, ses petits grains jaunes sont riches en fibres, en antioxydants et en minéraux. Est-ce que le maïs est trop calorique ? Fait-il maigrir ou grossir ? Les réponses.

Les fruits sont l’un des piliers d'une alimentation équilibrée. Ils sont sources de glucides, nutriments énergétiques indispensables à l'organisme. Les fruits se déclinent dans une infinité de variétés et de couleurs dans la nature. Parmi les plus appréciés se trouvent les fruits rouges. Succulents, ces fruits à la couleur rouge vif sont riches en bienfaits pour la santé, des propriétés qui leur sont notamment accordées par leur pigment vermeil. La consommation de différents fruits rouges s'avère gage de bien-être. Zoom sur la particularité de ces fruits joliment colorés.

Que ce soit lors des évènements festifs ou au quotidien, les aliments sucrés prennent une place importante dans la consommation de nombreuses personnes. Cependant, il arrive que ce penchant se transforme en addiction, voire une dépendance néfaste pour la santé. Le cas échéant, il est conseillé d’effectuer une cure ou une désintoxication de sucre afin de purifier l’organisme. Les options pour y arriver sont nombreuses, mais parmi les plus appréciées se trouve l’homéopathie. Cette médecine complémentaire repose en effet sur un concept controversé contribuant à la guérison de diverses maladies et affections. C’est pourquoi elle est aussi utilisée pour stopper le sucre. Focus sur les informations essentielles à retenir concernant cette méthode.

En mangeant des fritures, des aliments gras, des produits industriels et de la nourriture trop riche en sucres rapides, nous mettons notre corps à rude épreuve. Heureusement, une solution permet de corriger cette mauvaise habitude alimentaire : le régime acido-basique. Il s’agit d’une pratique alimentaire préventive et curative dont le principal but est de stabiliser le pH de l'organisme et de l'aider à fonctionner aux mieux. Focus sur le régime acido-basique.

Tortillas, polenta ou autres recettes traditionnelles, le maïs se prête à toutes les préparations afin de ravir toutes les papilles tout en répondant aux besoins énergétiques de l’organisme. En grain entier, en farine, en semoule ou en grits, cet aliment fournit aussi bien des glucides que des fibres alimentaires. L’amidon constitue le composant principal du grain de maïs. À quoi sert-il ? Comment l’obtenir ?

Pour être en bonne santé, il est recommandé de consommer 5 fruits et légumes par jour. La consommation de fruits est également conseillée lorsque l’on souhaite perdre du poids. Parmi les fruits entrant dans un programme diététique, l’on retrouve l’ananas. Désaltérant et riche en nutriments, ce fruit exotique a de nombreux bienfaits pour l’organisme. Tour d’horizon.

Depuis des siècles, les légumes secs intègrent l’alimentation d’une grande partie de la population mondiale. Aussi appelées « légumineuses », ces graines consommables sont de vraies alliées pour la santé de l’Homme. Il s’agit notamment des pois chiches, des petits pois, et particulièrement des pois cassés. Ces derniers possèdent des atouts et des vertus qui méritent d’être connus. Avant de consommer des pois secs, il s’avère crucial d’en apprendre un peu plus à leur sujet.

La constipation est un problème lié au transit intestinal. Elle peut toucher aussi bien les hommes que les femmes, les enfants que les adultes. Outre les facteurs externes, ce blocage de l’évacuation des selles peut également être favorisé par les prédispositions génétiques ou une alimentation déséquilibrée. Pour y remédier, l’on recourt souvent aux astuces naturelles, à savoir la consommation de fruits et légumes.

Rafraîchissante, délicieuse et idéale pour la santé, la mangue est le fruit exotique par excellence. Elle est souvent consommée en dessert ou en encas, dans une salade de fruits, nature ou en smoothie. Outre sa saveur sucrée et acidulée qui rappelle les îles, ce fruit est particulièrement apprécié pour sa chair onctueuse et agréable en bouche. De plus, il intègre facilement différentes recettes. D’un point de vue nutritionnel, la mangue offre de nombreux bienfaits à l’organisme. Tour d’horizon.

Le poisson intègre de nombreuses recettes healthy. Il est consommé partout dans le monde, et particulièrement en France. Pouvant remplacer entièrement la chair animale, cet aliment est également un vrai délice. Outre cela, la viande de poisson est une excellente source de nutriments, à savoir de nombreuses vitamines, des lipides, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, du cuivre, du sélénium et surtout de l’oméga 3. Toutefois, encore de nombreuses personnes ignorent comment consommer le poisson et quels sont les bienfaits qu’il apporte à la santé. Tour d’horizon sur le sujet.

En France, le lait est un produit omniprésent au quotidien. Surtout consommé au petit-déjeuner, il intègre également différentes recettes du déjeuner. Toutefois, ces dernières années ont vu décroître le taux de consommation de lait dans l'Hexagone. En effet, alors qu'il était considéré comme un aliment complet, le lait s'est progressivement attiré les foudres des consommateurs suite à des études scientifiques. De nombreux maux sont ainsi reprochés à ce produit qui, selon certains, cause plus de mal que de bien à l'organisme. Zoom sur les véritables effets du lait de vache sur la santé.

Un carré de chocolat, puis deux et au final la tablette entière ! Difficile de s’arrêter après deux ou trois carrés. Est-ce que cela nuit à la santé d’en manger autant ? Faut-il se priver ou plutôt manger du chocolat ? Découvrez les réponses !

Au-delà de son arôme envoûtant, de son goût amer caractéristique et de sa couleur particulière, le café possède des vertus insoupçonnées. Les scientifiques affirment même qu'il serait très bon pour la santé. Bue chaude ou froide, cette boisson psychotrope et stimulante fait partie des breuvages les plus prisés au monde. Obtenu à partir des graines torréfiées de plusieurs variétés de caféiers, le café figure parmi les 3 boissons contenant de caféine les plus consommées. Tour d'horizon sur les propriétés, les principes actifs ainsi que les bienfaits et méfaits du café.

Le chou est un légume victime de préjugés à cause de son goût prononcé. Pourtant, il est très bon pour la santé. Le point sur ses bienfaits.

Avec le thé matcha, l’avocat et les baies de goji, le quinoa a le vent en poupe, jusqu’à devenir la graine préférée des Français. Conditionné en sachet ou en vrac, le quinoa investit aussi bien les rayons des supermarchés que les petits commerces de quartier. Le succès de cette petite graine réside dans la quantité de nutriments qu’elle contient et dans les bienfaits qu’elle procure à la santé. Cette plante aurait également des effets positifs sur la constipation. Les détails.

La migraine peut affecter n’importe qui, et ce, pour diverses raisons. À la fin d'une journée de travail stressante, après une nuit d'insomnie agitée, il n'est pas rare de ressentir ces douleurs aiguës au niveau de la tête. Différente d'un simple mal de tête ponctuel, la migraine se distingue par une douleur plus intense et une durée pouvant aller de quelques heures à quelques jours. Un traitement spécifique est requis dans ce genre de situation. Ajuster l’alimentation fait notamment partie des solutions pour surmonter les épisodes migraineux.

Se traduisant par un niveau anormal du taux de glycémie dans le sang, le diabète est une maladie qui touche de nombreuses personnes en France et partout dans le monde. En général, cette affection ne peut pas être guérie. Néanmoins, il est possible de la traiter. Pour maintenir le taux de glycémie à la normale, il est indispensable d’adopter une alimentation équilibrée, voire un régime spécifique. La tomate figure parmi les aliments bénéfiques pour un diabétique. Tour d’horizon.

Peu calorique et riche en nutriments, le butternut est bénéfique pour l’organisme et aide à rester en forme. Focus sur les points essentiels de cet aliment.

Ingrédient principal du curry, le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse de la famille des Zinzibéracées provenant du sud-est de l’Asie. Sa racine est régulièrement utilisée dans la cuisine indienne. Il sert à la fois de conservateur de nourriture, d’épice, de plante médicinale et d’agent colorant cosmétique. Outre cela, cette plante possède également des vertus miraculeuses sur la santé de l’Homme. En effet, consommé en poudre dans la majorité des cas, le curcuma prévient et traite d’innombrables maladies. Afin d’apprécier ses qualités, voici les informations essentielles à retenir à son sujet.

Généralement dégusté dans une salade de fruits, dans une boisson ou dans différentes préparations culinaires, le fruit de la passion est un fruit exotique aux saveurs exceptionnelles. Outre son goût délicieux, il est également apprécié pour ses propriétés nutritionnelles et les bienfaits qu’il procure à l’organisme.

La nature regorge d'êtres vivants comestibles que l'Homme intègre dans son alimentation. À côté des animaux, des fruits et des légumes constamment mentionnés pour un régime sain et équilibré, les champignons sont souvent oubliés. Connus pour leur saveur nutritionnelle, ces petits végétaux à chapeau se déclinent en une infinité de variétés. Alors que certaines sont toxiques, les variétés comestibles s'avèrent riches en bienfaits pour la santé. Zoom sur les qualités insoupçonnées des champignons.

Les problèmes digestifs tels que la constipation sont assez courants. Résultat d'une mauvaise habitude alimentaire, la paresse intestinale accompagnée de douleurs abdominales ne concerne pas moins de 20 % de la population française. En général, un simple rééquilibrage alimentaire suffit pour corriger des constipations occasionnelles. Une alimentation riche en fibres alimentaires est notamment conseillée pour fluidifier le transit intestinal. Certains fruits et légumes constituent des remèdes anti-constipation remarquables. Parmi ces derniers, la betterave est particulièrement recommandée. Zoom sur ce légume aux vertus exceptionnelles.

Le potiron est un légume incontournable sur les tables en automne et en hiver. Issu de la famille des cucurbitacées, il a de nombreux atouts. Se prêtant à différentes préparations pour réchauffer pendant les longues soirées d’hiver, il s’avère également intéressant du point de vue nutritionnel. Focus sur le potiron !

Originaire d’Afrique du Nord, de l’Asie Mineure et de l’Amérique latine, la coriandrum sativum ou coriandre est un condiment qui a la cote en cuisine. En Europe, elle pousse dans les zones ensoleillées, notamment dans le bassin Méditerranéen. Aromate préféré des Romains et des Grecs pendant l’Antiquité, elle intègre de nombreuses recettes de l’époque. Outre son utilisation en cuisine, la coriandre et ses fruits aromatiques étaient également exploités en médecine. Au Moyen âge, cette plante était considérée comme une potion magique qui favorise la fertilité et qui protège contre les épidémies de choléra et de peste. De nos jours, elle est toujours présente dans les assiettes pour ses feuilles goûteuses, son odeur gourmande et ses graines aux mille vertus. Tour d’horizon sur les bienfaits de la coriandre et des différentes manières de l’utiliser.

La qualité de l'alimentation est déterminante pour une bonne santé. En plus de faire gagner du poids, des habitudes alimentaires négligées peuvent favoriser l'apparition de certaines maladies, dont le cancer. Pour endiguer la propagation de ce mal, adopter un régime alimentaire sain et équilibré est incontournable. Certains légumes aux propriétés anti-cancéreuses remarquables sont à privilégier dans un rééquilibrage alimentaire. L'artichaut, congelé ou cuit, en fait notamment partie. Zoom sur les bienfaits contre le cancer de ce légume d'exception.

Consommé depuis des siècles, notamment par les Romains et les Grecs, l’artichaut est également appelé « Cynara Scolymus ». Ce légume tire son nom d’origine de celui d’une belle femme nommée « Cynara ». En plus d’être délicieux, l’artichaut possède de nombreuses vertus agissant sur la santé de l’Homme. Cette plante comestible permet généralement de soigner divers maux en relation avec les troubles de digestion, les problèmes de transit intestinal et le foie. D’origine méditerranéenne, il est utilisé comme un complément alimentaire de choix en matière de cure détox, de régime minceur et surtout de rééquilibrage alimentaire. Zoom sur les informations pertinentes à retenir avant d’en consommer.

Souvent confondue avec le brugnon et la pêche, la nectarine est un fruit du pêcher juteux et délicieux. De plus, elle est bonne pour la santé grâce à ses apports nutritionnels non négligeables. Découvrez ses bienfaits sur la santé, ses modes de cuisson et de conservation.

Riche en nutriments, le quinoa est une plante bénéfique pour l’organisme. Le consommer souvent est une bonne façon de rester en forme. Le point sur son origine, sa composition et ses bienfaits.

Selon les chiffres recueillis en 2017, environ 87 200 Français souffrent d’insuffisance rénale. Près de 55 % de ces malades sont traités par dialyse et les 45 % restants ont bénéficié d’une greffe. Cette maladie grave et silencieuse résulte de la destruction progressive des reins. Pour l’éviter, il convient de prendre soin de ces précieux organes, notamment en veillant à avoir une alimentation saine.

L’ail est connu en tant qu’excellent antibiotique naturel. Il est ainsi recommandé d’en consommer quotidiennement pour bénéficier de ses bienfaits. Toutefois, certaines personnes y sont allergiques. Quels sont les symptômes d’une allergie à l’ail ? Existe-t-il une solution pour guérir une allergie à l’ail ? Focus sur l’allergie à l’ail !

Le fer est un minéral indispensable pour la santé. Intervenant dans plusieurs fonctions métaboliques de l’organisme, il a pour rôle principal d’assurer l’oxygénation des tissus musculaires. La carence en fer peut ainsi être à l’origine de nombreux maux, touchant essentiellement les femmes enceintes et les enfants en pleine croissance. Toutefois, ce manque peut être évité en adoptant de bonnes habitudes alimentaires et en mangeant des aliments riches en fer. Zoom sur quelques conseils nutritionnels pour avoir une santé de fer.

Tarte gourmande, moelleux fondants, jus de fruits rafraîchissant… les myrtilles, également appelées bleuets, sont à la base de nombreuses recettes à la fois délicieuses et nutritives. D’ailleurs, ces baies de couleur sombre et gorgées de jus sont de véritables alliées de la santé. À part cela, elles possèdent des propriétés favorisant la perte de poids. Pour mieux les apprécier, voici les informations complémentaires à retenir à leur sujet.

Aliments incontournables de l’été, les crevettes contiennent de nombreux nutriments essentiels pour l’organisme. Elles sont également des alliées minceur efficaces. Le point sur ces petits crustacés.

Issue du poirier, la poire est un fruit délicieux et très nutritif. Outre ses qualités gustatives, elle dispose également de vertus importantes pour la santé. Elle peut être servie en entrée, en dessert ou en accompagnement du plat de résistance suivant les goûts. Riche en fibres alimentaires et en antioxydants, la poire permet de prévenir de nombreuses maladies. Excellente source de vitamine C, elle aide à renforcer le système immunitaire. En outre, la poire est une bonne alliée minceur. Tour d’horizon sur la poire et ses bienfaits.

Le vinaigre de cidre est à la fois un condiment et un remède naturel contre certaines infections ou douleurs articulaires. Les chercheurs essayent d’ailleurs de découvrir ses autres bienfaits sur la santé. Découvrez son origine, ses bienfaits et son utilisation.

Rafraîchissante, la poire est un fruit qui est souvent dégusté en dessert, en goûter, et même en guise d’ingrédient dans le plat principal. Outre sa saveur caractéristique et sa texture fondante, ce fruit possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Zoom sur les caractéristiques de ce troisième fruit favori des Français.

Incontournable de l’apéritif au printemps, le radis est particulièrement prisé pour sa fraîcheur et sa texture croquante. Se déclinant en une multitude de variétés, cette racine comestible rehausse presque tous les types de plats. En plus d’être appréciée par presque toutes les papilles, cette plante consommée comme un légume possède des propriétés bienfaisantes pour la santé. D’où vient le radis ? Quelles sont les différentes variétés qui existent ? Comment le consommer ? Les réponses.

Sources non négligeables de nutriments essentiels à l'organisme, les fruits tiennent une place de choix dans l'alimentation. Ils sont nombreux et variés, chacun possédant une saveur et des propriétés nutritionnelles qui lui sont propres. La figue fait partie de fruits à la fois croquants et moelleux, tout en étant agréablement sucrée dans la bouche. Issu du figuier et habillé de sa belle peau violette, ce fruit de taille moyenne possède également certains bienfaits pour la santé. Zoom sur les principales caractéristiques de la figue, un fruit digne d'intérêt.

Petite courge appartenant à la famille des cucurbitacées, la courgette est le fruit d’une plante potagère caractérisée par de grandes feuilles vertes. Ce légume à texture croquante intègre la même catégorie que le pâtisson, le potiron, la citrouille, le concombre et le butternut. Le nom « courgette » découle en effet de celui de la courge, car elle est plus petite et plus allongée que cette dernière. Le plus intéressant avec cet aliment est son apport nutritionnel exceptionnel et adapté à une alimentation saine et équilibrée. Pour apprécier ses propriétés et ses bienfaits sur la santé, il est important d’en connaître un peu plus à son sujet.

Savoureux, l’avocat est aussi bon en dessert qu’en entrée ou encore en smoothie. Riche en nutriments, il constitue également un véritable allié santé. Faut-il en consommer en grande quantité ? Quels sont les bienfaits de l’avocat ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur ce fruit à la chair onctueuse et savoureuse !

Peu caloriques, les courges sont des alliées de taille dans le cadre d’un régime efficace. Elles aident également à lutter contre certaines maladies grâce à leur richesse en nutriments. Le point sur leur origine, leur composition et leurs bienfaits.

Le lait est recommandé pour un petit-déjeuner de champion. Tous les professionnels de la santé s’accordent sur le fait que sa consommation est bénéfique pour l’Homme. Découvrez les bienfaits du lait sur la santé.

L'huile de poisson est un aliment qui contient une grande quantité d'oméga 3. Il est intégré dans l'alimentation pour tous les bienfaits qu'il apporte à l'organisme, dont l’optimisation de son bon fonctionnement. Ces substances ne sont pas produites par le corps et favorisent différents processus biologiques. Elles fonctionnent comme une sorte de lubrifiant pour la « machine » qu'est le corps humain.

Le lait d’amande est une variété de lait végétal. Il prend l’apparence du produit d’origine animale, mais se distingue par sa provenance. Comme son nom l’indique, ce breuvage végétal est à base d’amandes. Cette boisson est une alternative au lait de vache et possède de multiples vertus pour la santé.

Classée parmi les super-aliments, la graine de chia est un concentré incroyable de nutriments. Provenant de la plante herbacée de la famille des Lamiacées, le chia est également appelé « salvia hispanica ». La particularité de cet oléagineux est sa valeur nutritionnelle incomparable. Ayant un goût neutre, la graine de chia ajoute de la saveur aux aliments. De plus, elle est une alliée incontestable de la santé de l’Homme. Avant de profiter de ses vertus, il est nécessaire de s’informer correctement à son sujet.

Le Kombucha est une boisson étonnement efficace pour résoudre des problèmes de santé. Elle est utilisée comme remède traditionnel contre les troubles de la digestion. Découvrez ses origines, ses bienfaits sur la santé et sa consommation.

Avec l'arrivée de l'été, de nombreux fruits exotiques font leur grand retour sur les étals du marché. La pastèque, emblème de la douce et belle saison, en fait partie. Fruit estival par excellence, la pastèque ravit par sa chair rouge vif gorgée d'eau et peu sucrée. Sa consommation est idéale pour faire face à la chaleur étouffante de l'été tout en se régalant. Toutefois, l'intérêt de la pastèque ne se limite pas à désaltérer. Riche en bienfaits, ce fruit est également bénéfique pour l'organisme. Zoom sur les propriétés nutritives de ce produit phare de l'été.

Choisir le beurre ou la margarine pour une alimentation saine ? Les avis et les arguments divergent sur ce sujet. Zoom sur ces deux produits courants du quotidien.

Issue du cocotier, la noix de coco est un fruit exotique qui rappelle les vacances d’été. Dans le commerce, elle se présente sous différentes formes : coco entière, coco râpée, en copeaux, en huile, en crème, en lait ou en eau. Nouvelle star de la cuisine et de l’alimentation saine et équilibrée, la noix de coco accompagne aussi bien les plats salés que les plats sucrés. Quels sont les réels bienfaits de la noix de coco ? Est-elle adaptée à un régime ? Combien de calories dans la noix de coco ? De quelle manière la cuisiner ? Voici tout ce qu’il faut savoir concernant la noix de coco.

Incontournable des pâtes à pains maison, les graines de tournesol sont plébiscitées par les diététiciens et nutritionnistes pour leurs nombreuses vertus sur la santé. En effet, outre leurs intérêts gustatifs, ces petites graines sont riches en nutriments. Mangées nature ou ajoutées dans les recettes, elles apportent un goût atypique aux plats. Néanmoins, malgré ses multiples vertus, la pipasol ne se consomme pas n’importe comment. D’où viennent ces graines ? Pourquoi les mangers ? Comment les manger ? Revue en détail des graines de tournesol.

Appréciées aussi bien par les gourmands que par les gourmets, les pâtes tout comme l’huile d’olive sont des incontournables de la cuisine française. Entre les spaghettis, les macaronis, les tagliatelles, les coquillettes et les torsades, il y en a pour tous les goûts. Au fil du temps, les pâtes ont connu plusieurs évolutions et aujourd'hui, elles se déclinent en 5 catégories : les pâtes classiques, les pâtes aux œufs, les pâtes complètes et semi-complètes, les nouilles chinoises et les pâtes fraiches. Tour d'horizon sur l'origine, la composition et des recettes de pâtes faciles à réaliser.

Présentées en barquettes dans les rayons des magasins ou des supermarchés, les graines germées investissent petit à petit l’alimentation quotidienne. Ces jeunes pousses se dégustent de différentes manières, notamment dans les plats de viande ou en ingrédient principal d’une salade. Outre la saveur et les couleurs qu’elles apportent aux préparations, les graines germées sont également de véritables atouts santé, à condition d’être consommées avec modération.

L’endive ou chicon est un légume obtenu suite à l’amélioration de la chicorée sauvage. C’est pourquoi elle ne pousse pas naturellement, mais doit être plantée par l’Homme. Sa culture nécessite une maîtrise de certaines techniques agricoles. Elle se démarque par son goût un peu amer et ses multiples vertus. D’où vient l’endive ? Quelles sont ses valeurs nutritionnelles ? Quels sont ses bienfaits ? Comment la cuisiner ? Revue en détail des bienfaits et des recettes à base d’endive.

Caractérisé par son parfum anisé et sa saveur originale, le fenouil est sans aucun doute le légume le plus rafraîchissant qui soit. Issu d’une plante herbacée de la famille des apiacées, le fenouil se présente sous forme de bulbes et de feuilles imbriquées les unes dans les autres. Cru ou cuit, il est consommé dans presque tous les pays du monde, et surtout en Italie. Outre cela, ce légume regorge de nutriments indispensables au corps humain. C’est pourquoi il est un allié incontournable de la santé de l’Homme. Afin d’apprécier pleinement ses atouts, il est primordial de comprendre exactement pourquoi et comment le consommer.

Les lentilles sont des légumineuses de la famille des plantes dicotylédones. Ces graines annuelles sont largement consommées de par leur richesse en protéines. Elles constituent aussi une source exceptionnelle de fibres et de sels minéraux en plus de présenter divers bienfaits pour la santé. Elles trouvent idéalement leur place dans les recettes minceur pour ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs kilos superflus. Avant de connaitre les calories qu’elles renferment et comment les cuire, il importe de comprendre d’où elles viennent. En prime, des recettes de tradition faciles et gourmandes avec des lentilles vertes, noires ou corail existent pour ravir les papilles.

Alternative naturelle au sucre, le miel est un produit phare du quotidien. Ce précieux nectar à la saveur sucrée, fruit de l'action pollinisatrice des abeilles, est connu depuis l'Antiquité pour ses propriétés nutritives remarquables. Selon la nature du végétal butiné, les abeilles sont capables de produire différentes variétés de miel. L'une d'elles, le miel de Manuka, a su séduire l'apithérapie grâce à ses actions cicatrisantes et antibactériennes. Plus foncé, ce miel offre une expérience gustative différente en plus d'être riche en bienfaits pour la santé. Zoom sur les caractéristiques de ce nectar particulier.

Ingrédient-clé des grandes célébrations, la volaille est un incontournable qui régale proches et convives. Elle ne se choisit pas n'importe comment et requiert une attention particulière. Alors que le marché propose différents types de volailles, le chapon fait partie des meilleurs choix possible. Avec sa chair abondante et savoureuse, il se prête à une infinité de recettes délicieuses. Le chapon est particulièrement prisé durant les fêtes de fin d'année. Zoom sur les particularités de cette volaille d'exception.

Stress, anxiété, coup de blues ou célébration, presque tous les prétextes sont bons pour manger du chocolat. En tablette, en gâteau ou en dessert, il se déguste de différentes manières pour varier les plaisirs. Malgré les sensations agréables qu’il procure, le chocolat est souvent catalogué comme un aliment qui fait grossir. Quelle solution adopter pour se faire plaisir tout en évitant de culpabiliser ? Est-il possible de consommer ce produit provenant de la civilisation Maya sans prendre de kilos ?

Pour être en bonne santé, il convient d’adopter une alimentation équilibrée. Manger 5 fruits et légumes par jour figure parmi les recommandations officielles permettant de maintenir l’équilibre alimentaire. Parmi les légumes les plus riches en nutriments, découvrez les épinards. Quels sont les bienfaits de l’épinard pour l’organisme ? Comment cuisiner ce légume-feuille ? Quand le planter et le récolter ? Les réponses.

Provenant des côtes de la Méditerranée, la betterave rouge est cultivée pour ses feuilles et pousse à l’état sauvage. Riche en antioxydants, en vitamine A et vitamine K, elle présente de nombreux bienfaits sur la santé. En outre, elle peut être mangée de diverses manières : en entrée, crue, en salade, cuite à la vapeur ou au four. Ses composés phénoliques renforcent son pouvoir antioxydant. En plus d’être savoureux, ce légume diurétique possède des apports nutritionnels très intéressants.

Au fil des années, l'usage des condiments en cuisine s'est imposé comme une habitude. Le monde regorge désormais d'épices de toutes sortes destinées à rehausser le goût de tous les plats. Parmi les plus appréciés, notamment par les amateurs de sensation forte, le piment et son goût piquant ne sont inconnus de personne. Parfois doux, parfois explosif, il se décline dans des variétés tout aussi différentes les unes des autres. Zoom sur les particularités de ce condiment à la saveur piquante.

Le beurre de cacahuète est un aliment incontournable aux États-Unis. Appelé également beurre d’arachide, il se déguste sur des tartines. En outre, il peut remplacer le beurre doux dans les pâtisseries. Des cacahuètes non salées et fraîches sont de mise pour en préparer à la maison. Il peut être mangé avec des biscottes, du pain et des brioches, et peut servir à la réalisation de bonnes recettes à base de beurre de cacahuète.

Comme son nom l’indique, l’huile d’olive, aussi appelée « or vert », est une huile végétale extraite de l’olive. Elle est obtenue en broyant les olives dans un moulin à huile, puis en séparant l’eau et les matières solides de l’huile proprement dite. L’utilisation de l’huile d’olive n’est pas récente, elle date même de l’Antiquité. Elle est largement utilisée en cuisine, tout comme en cosmétique, notamment grâce à ses multiples vertus. Tour d’horizon.

La noix, également appelée « fruit à coque », est sans aucun doute l’aliment le plus accessible sur les étals des marchés. Véritable délice, elle se consomme en garniture d’une salade, avec du fromage ou dans un dessert. Par ailleurs, ce fruit à écale regorge de nutriments qui le rendent indispensable au bien-être et à la santé de l’Homme. Pour apprécier ses qualités nutritionnelles, voici quelques informations essentielles à retenir à son sujet.

Appréciés de tous, les petits pois sont de petites graines vertes qu’il est possible de manger de différentes façons. Plébiscités en cuisine pour leur saveur particulière, les pois potagers sont aussi reconnus pour leurs vertus thérapeutiques. Ces petites graines vertes se distinguent notamment des autres légumes par leur teneur élevée en protéines. Zoom sur les propriétés nutritionnelles de ces aliments rassasiants.

Après l’eau, le café arrive en seconde position dans le classement des boissons les plus consommées au monde, juste avant le thé vert. Bu quotidiennement au réveil, lors du goûter ou à la fin d’un repas, le café soluble ou le café instantané est un stimulant efficace pour le cerveau. En plus d’être utile à la santé de l’Homme, ce breuvage apporte des nutriments intéressants. Il intègre aussi de nombreuses recettes aussi gourmandes les unes des autres. Voici les informations à retenir sur cette boisson.

Couramment utilisés dans les recettes préférées des Français, les œufs se dégustent à toutes les sauces. La plupart du temps, ils sont consommés au petit-déjeuner et intègrent même les ingrédients des viennoiseries ou des pâtisseries. Outre cela, de par leur richesse incroyable en protéines, les œufs peuvent parfaitement remplacer la viande. Avant d’en consommer régulièrement, il est nécessaire de connaître leurs bienfaits sur la santé et les risques qu’ils peuvent engendrer. Zoom sur les informations importantes à retenir à leur sujet.

La cerise est le fruit du cerisier. Ce fruit charnu, sucré ou légèrement acidulé se consomme frais, confit, en salade ou dans les pâtisseries. Les cerises sont plébiscitées par les cuisiniers pour leur couleur rouge très décorative. Outre leurs qualités gustatives, elles procurent d’innombrables bienfaits à la santé. Il en existe actuellement plus de 600 variétés. D’où viennent les cerises ? Quelles sont leurs vertus sur la santé ? Comment les choisir, les cuisiner et les conserver ? Notre dossier complet sur les cerises.

De plus en plus consommés, les laits végétaux comme le lait de soja, le lait d’avoine ou le lait de riz sont très appréciés par les petits et les grands. Parmi les plus tendance, le lait de riz est un lait végétal qui constitue une bonne alternative au lait de vache. Il peut être bu par tout le monde, même par ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires. Outre ses qualités gustatives, cette boisson possède de nombreux bienfaits santé. D’où provient le lait de riz ? Comment le préparer ? Quelles vertus apporte-t-il ? Comment le consommer ? Tour d’horizon sur le lait de riz.

Le soja entre aujourd'hui dans la composition de nombreux menus journaliers, végétariens. Le point sur cette légumineuse.

Exploité en Europe dès le VIIIème siècle, le pois gourmand est un légume au goût tendre et légèrement sucré. Cet aliment rencontre un franc succès dans la cuisine rurale, d’où sa concurrence avec sa variété sœur, le petit pois. En plus d'être frais et savoureux, il intègre parfaitement un menu minceur.

L'apparition de certaines maladies qui portent atteinte au bon fonctionnement de l'organisme implique un changement des habitudes alimentaires. Il est nécessaire d'adopter un régime adapté au cours du traitement pour améliorer la qualité de vie et conserver un certain confort malgré la présence d'éventuels troubles. Le point sur la maladie de crohn et le type d'alimentation à privilégier par le patient.

La levure de riz rouge est un complément alimentaire obtenu par la fermentation du riz rouge produisant ensuite des champignons microscopiques. Aussi appelée « levure rouge de riz », il est scientifiquement baptisé sous le nom de « Monascus purpureus ». Outre cela, la levure de riz rouge est célèbre non seulement pour ses utilités en tant qu’aliment et complément alimentaire, mais aussi pour ses bienfaits sur la santé de l’Homme. En effet, de couleur rouge intense, elle est souvent utilisée comme ingrédient des condiments ou des sauces et comme colorant alimentaire. Objet de débats auprès des autorités de santé au niveau européen, ce produit, tant sollicité en matière de régime minceur, mérite d’être étudié. Zoom sur les informations pertinentes à retenir à son sujet.

La consommation de foie d’animaux d’élevage comme celui du bœuf, du mouton et de la volaille est courante dans le monde depuis l’Antiquité. A cette époque, ces abats étaient uniquement disponibles chez les tripiers. Actuellement, en France et ailleurs, ces aliments sont présents dans les boucheries et les grandes surfaces. D’ailleurs, le foie de certains gibiers, à savoir le chevreuil et le sanglier, ainsi que celui de certains poissons comme la lotte et la morue, sont désormais appréciés en gastronomie française. À part son goût appétissant, le foie regorge également de nutriments indispensables à la santé de l’Homme. C’est pourquoi il est mis à l’honneur dans diverses recettes culinaires, et même amincissantes. Pour connaître les détails au sujet de ce type de viande, voici les informations importantes à retenir.

Le matcha est un thé vert japonais particulier réduit en poudre et finement broyé. Il est mélangé avec de l'eau chaude et peut être associé à d'autres ingrédients. Il présente des bienfaits exceptionnels pour la santé. Bien qu'il soit encore vendu en faibles quantités à l'étranger, sa popularité augmente à l'international.

Les fraises sauvages ou fraises des bois sont consommées par l'Homme depuis la préhistoire. Elles sont cultivées pour la première fois au cours du XIVème siècle dans les jardins du Louvre. Ces fruits de petit calibre sont parfumés et dotés d'une belle couleur rouge. Connues sous leur nom botanique « Fragaria Vesca », les fraises regorgent de nombreux bienfaits. Littéralement, « fragoria » veut dire odorant et « vesca » signifie comestible. En outre, il est possible de réaliser diverses recettes à base de fraises.

Incontournables des fêtes et des grands évènements, les fruits de mer sont des aliments riches en nutriments. Ils disposent de nombreux bienfaits santé. De plus, ils sont très faciles à cuisiner. Le point sur les particularités nutritionnelles des fruits de mer et les conseils pratiques pour des recettes délicieuses, mais légères.

L’acérola, en plus d’être extrêmement savoureux, est un fruit offrant de multiples avantages pour la santé. Sa haute teneur en nutriments essentiels a suscité un intérêt croissant auprès des consommateurs et des professionnels de la santé. Issu de la famille des cerises, ce fruit au goût acidulé fait partie des super aliments tendance vous permettant d’avoir une alimentation saine et équilibrée.

Les mûres sont de petites baies sauvages au goût sucré, juteux, acidulé et boisé. Elles poussent sur un mûrier, un arbre épineux de 1 à 3 mètres de hauteur. Il existe deux variétés de mûres : la mûre noire et la mûre blanche. Cette dernière est une espèce rare. Dégustées en guise de dessert, les mûres sont appréciées aussi bien par les petits que par les grands. De la famille des rosacées, ce petit fruit est constitué de petites boules appelées drupéoles disposées autour d'un réceptacle. Tout d'abord verte, elle arbore une couleur noire, puis violette lorsqu'elle est mûre.

Au goût naturellement sucré, la citrouille est un cucurbita pepo de la même famille que les courgettes, la courge et le melon, ou plus précisément des cucurbitaceae. À aspect volumineux et de couleur jaune orangée, ce légume potager permet de concocter divers plats à la fois savoureux et diététiques. De même, ses graines et ses fleurs sont comestibles et regorgent de nutriments indispensables à la santé de l’Homme. Populaire lors des fêtes d’Halloween, la citrouille mérite d’être étudiée de manière approfondie. Zoom sur les informations essentielles à retenir à son sujet.

Tendance food du moment, les graines connaissent un succès fulgurant en matière d'alimentation. Elles sont notamment plébiscitées pour leurs vertus santé remarquables. Riches en protéines et en acides gras insaturés, leur incomparable qualité nutritive sort du lot et apporte à l'organisme des nutriments essentiels à son bon fonctionnement. Parmi les choix possibles, les graines de lin constituent une excellente source de bienfaits pour la santé. Gorgées de fibres et dépourvues de gluten, elles intègrent parfaitement un régime alimentaire équilibré. Zoom sur les bienfaits nutritionnels de ces graines d'exception.

Existant dans de nombreuses variétés, le chou est un légume qui a tout pour satisfaire. En plus d'être un atout santé considérable, il est une excellente source de nutriments pour l'organisme. Victimes de nombreux préjugés, notamment accusées d'être difficilement assimilables, les différentes variétés de chou s'intègrent sans problème dans une alimentation équilibrée et favorisent même la perte de poids. Zoom sur les propriétés de ce légume.

Longtemps utilisé par les kinésithérapeutes pour la rééducation musculaire et par les sportifs de haut niveau pour la préparation sportive, l’électrostimulation est devenue plus courante et s’ouvre à un public plus varié. Mais de quoi s’agit-il ? Comme ça fonctionne ? Est-ce efficace ? Comment l’utiliser ? On vous dit tout…

La curcumine est le principe actif du curcuma, une plante vivace de la famille des Zingiberaceae. Elle se démarque par ses pouvoirs antioxydants, anti-inflammatoires et antirhumatismaux. Elle participe également au traitement de la maladie d’Alzheimer. Focus sur ses effets bénéfiques sur la santé.

Alliés incontestables d'une alimentation saine, les fruits existent dans de nombreuses variétés dans la nature. Tandis que certains sont assez courants, d'autres, plus rares, peuvent facilement passer inaperçus. Parmi ces fruits qui ne sont disponibles que quelques semaines durant l'année, les mirabelles méritent une reconnaissance particulière. Variété particulière de prune, ces petits fruits à la peau dorée renferment des bienfaits santé insoupçonnés. Leur consommation est bénéfique pour l'organisme de bien des façons. Zoom sur les propriétés nutritionnelles de la mirabelle.

En France, la consommation de viande s’élève à 1,55 million de tonnes par an. Cependant, d’après les statistiques récentes, ce chiffre a diminué de 12 % ces dix dernières années en raison de la hausse des prix et de la réduction de la consommation de produits carnés. Parmi la nourriture d’origine animale, l’on retrouve la viande rouge. Malgré ses qualités nutritionnelles, cet aliment serait mauvais pour la santé. Les détails.

Souvent assaisonné  avec du poivre du moulin, le poisson pané figure parmi les aliments les plus appréciés au monde. Qu’il soit servi comme apéritif ou en tant que plat principal, il fait partie des meilleures préparations culinaires. Le point sur ses bienfaits et sa composition.

Le pamplemousse est le fruit du « pamplemoussier », de la famille des rutaceae du genre citrus maxima (citrus decumana ou citrus grandis). Caractérisé par son écorce mince de couleur jaune, rosée ou verdâtre, il contient jusqu’à 18 quartiers munis de pépins. Peu juteux, cet agrume est apprécié pour sa texture croquante ainsi que pour sa saveur douce et équilibrée, peu acide et peu amère. De par son apport nutritionnel intéressant, ce fruit est non seulement bénéfique pour la santé, mais est également un allié minceur incontestable.

La pistache est un aliment à haut pouvoir nutritionnel qui, intègre une alimentation équilibrée. Il s’agit d’une graine oléagineuse de la même famille que les amandes, les châtaignes et les noix. Moins populaires que les autres oléagineux comme les châtaignes et les noix, les pistaches peuvent influer sur la santé de ceux qui les consomment.

Actuellement, la baie de Goji est considérée comme l'un des aliments les plus riches en termes d'éléments nutritifs. Nouvellement introduit dans la gastronomie occidentale, ce fruit est pourtant consommé par les Asiatiques depuis des millénaires. Il est surnommé « fruit de longévité » ou « Plante du bonheur » en référence à ses incroyables propriétés médicinales.

Exploitée pour ses graines comestibles, la fève est consommée dans de nombreux pays. Elle s'intègre dans la cuisine traditionnelle égyptienne, russe et canadienne. Elle peut être mangée à l'état sec ou frais. En outre, elle accompagne parfaitement une poêlée de légumes ou une salade et convient à un régime végétarien.

Désignant les fruits issus des arbres du genre « Citrus », de la même famille que les « rutacées », les agrumes intègrent souvent l’alimentation quotidienne, surtout en France. Regroupant généralement les mandarines, les oranges, les citrons, les pomelos et bien d’autres fruits, les agrumes sont caractérisés par leur structure en quartier découlant de la transformation d’un carpelle. Dotés d’une partie intérieure charnue et comestible, leurs fruits sont entourés d’une fine peau parfumée appelée « endocarpe ». Au goût acide et/ou sucré, les agrumes sont des fruits fascinants, surtout de par leurs apports nutritionnels. Afin d’apprécier pleinement leurs qualités, il s’avère intéressant de parcourir les informations à leur sujet.

Possédant une valeur nutritionnelle exceptionnelle, les super-aliments sont des alliés naturels pour la santé. Ils sont consommés à la fois pour fortifier l’organisme et pour soigner divers maux du quotidien. Les intégrer dans l'alimentation de tous les jours permet de bénéficier de leurs vertus.

Le grenadier, dont le nom scientifique est Punica granatum, est un arbuste de 3 à 5 m de hauteur, appartenant à la famille des punicacées. Classé comme une baie, la grenade est rouge et ronde d'environ 5 à 12 cm de diamètre. Sa pulpe est épaisse et renferme des centaines de graines sucrées et légèrement acidulées, appelées arilles de grenades. Associée à de nombreuses cultures, la grenade symbolise amitié et loyauté, innocence et pureté, succès et pouvoir, nature et fertilité. Au-delà des croyances diverses, ce fruit est surtout apprécié pour ses propriétés médicinales puissantes.

Les abeilles sont des créatures exceptionnelles dont le rôle au sein de la nature est primordial. Surtout connus comme insectes pollinisateurs, elles produisent également des substances alimentaires d'exception : le miel et la gelée royale. Cette dernière, initialement réservée à l'alimentation de la reine et des larves royales, constitue un produit aux vertus exceptionnelles pour la santé. Riche en sucres, en gras et en protéines, le lait des abeilles présente diverses propriétés nutritionnelles bénéfiques à l'Homme. Zoom sur les incroyables bienfaits de cet aliment.

L’asperge est connue pour accompagner les plats les plus raffinés. Cependant, ce légume est devenu plus accessible et s’invite dans la composition des plats de tous les jours. Riche en potassium, en vitamines, et surtout peu calorique, il est une allié majeure dans le cadre d’une alimentation variée et saine.

Les plantes font partie des meilleures sources de nutriments pour l'Homme. Alors que certaines se contentent d’en fournir une catégorie à l'organisme, d'autres surpassent amplement les normes attendues. Le moringa fait partie de ces super-aliments végétaux à la composition exceptionnelle. Très répandu dans les pays chauds, cet arbre particulier joue un rôle pivot dans le combat contre la malnutrition. Sa richesse en nutriments est telle qu'il n'a rien à envier aux autres super-food du moment. Zoom sur les propriétés du moringa, une plante digne d'intérêt.

Fortement conseillée par les diététiciens, l’intégration des noix dans l'alimentation quotidienne permet de profiter de nombreux bienfaits. En apéro, en collation ou encore en ingrédient dans les salades, la noix de cajou est adaptée à tous les types de régimes alimentaires.

De plus en plus populaire dans la cuisine européenne, le Brassica oleracea var. sabellica, ou chou kale, est une plante qui fait partie du groupe des crucifères. En plus de ses bienfaits sur la santé, il est largement utilisé dans divers types de recettes. Faible en calories et concentré en nutriments ainsi qu’en composés phytochimiques bénéfiques, le chou kale, également appelé chou frisé ou chou plume, s’est rapidement popularisé grâce aux nombreux atouts qu’il a sur le plan nutritionnel.

Légume d’été par excellence, la tomate apporte fraîcheurfraicheur et gaieté dans les assiettes. Ayant un goût légèrement acidulé ainsi qu’une couleur vive et chatoyante, la tomate se cuisine de mille et une façons. De plus, elle est riche en nutriments et apporte de nombreux bienfaits santé. Revue en détail des particularités et des bienfaits de la tomate.

Les algues sont des plantes qui évoluent en milieu aquatique. Il en existe une grande diversité et certaines sont comestibles. En effet, de nombreuses algues de mer se cuisinent parfaitement. Elles ont même des vertus incontestables sur la santé humaine. Focus sur les propriétés des algues marines.

Exploité pour ses graines ou ses gousses immatures, le haricot vert est généralement cultivé dans les potagers. Ses longues gousses sont dotées de graines réniformes dont la couleur peut varier. Peu calorique, ce légume accompagne parfaitement des préparations light et s'intègre facilement dans une alimentation riche et équilibrée. En outre, cet amincissant naturel possède de nombreuses propriétés nutritionnelles.

Le beurre, du latin butyrum, est un produit laitier obtenu après barattage et maturation de la crème de lait. Il y a quelques siècles, il était utilisé occasionnellement et pour des raisons cosmétiques. Aujourd’hui, il intègre la consommation quotidienne durant les repas. Souvent tartiné sur une tranche de pain au petit-déjeuner, le beurre tendre ou doux rehausse la saveur de nombreuses préparations. De par sa richesse en nutriments, il sert en effet d’ingrédient de base dans les desserts et différentes recettes. Pour mieux apprécier ses qualités nutritives, voici tout ce qu’il faut savoir au sujet de cette matière grasse.

Pour tout amateur de baies, le cassis est loin d'être un fruit ordinaire. De son nom latin Ribes Nigrum, ce fruit provient d’un arbuste qui pousse en grappes et appartenant à la famille des Grossulariacées comme les raisins. Reconnaissables à leur couleur pourpre profonde et riche, ces baies délicieuses peuvent faire de l’ombre à de nombreux fruits pourtant considérés comme riches en nutriments.

Symboles de l'été et de plaisirs gustatifs, les fruits rouges se déclinent en plusieurs variétés : myrtilles, cassis, cerises, fraises, framboises, groseilles et mûres. En plus d'être bons pour la santé, ils lancent un appel à la gourmandise grâce à leur jolie couleur rouge. Ils sont riches en vitamines, en eau et s'intègrent parfaitement dans plusieurs recettes light en raison de leur faible apport en calories.

En assaisonnement, en cuisson ou en friture, les huiles végétales sont des ingrédients incontournables de la cuisine et de la pâtisserie. L’huile est un corps gras liquide et visqueux qui ne se mélange pas à l’eau. Contenant des acides gras essentiels, elle possède différentes vertus. Tour d’horizon des huiles végétales et de leurs bienfaits.

Prisée pour ses valeurs nutritionnelles, la noix de pécan intègre l'alimentation amérindienne traditionnelle. Ce fruit du pacanier regorge de vertus diverses. En consommer régulièrement est bénéfique pour la santé. En outre, diverses recettes peuvent être réalisées à base de noix de pécan. Vous pouvez parfaitement intégrer cet allié minceur dans de nombreuses préparations light.

Le cacao est un élément présent dans l'alimentation depuis de nombreuses années. Ce produit est utilisé dans divers domaines. Le point sur ce produit.

Appréciées à l'heure de l’apéritif, les charcuteries se sont imposées comme une référence dans la gastronomie française. Toutefois, tout le monde n'en est pas forcément fan. En effet, elles sont souvent accusées d'être mauvaises pour la santé. Pourtant, consommées à la bonne quantité, les viandes de charcuterie, telles que le saucisson, peuvent s'avérer bénéfiques. Caractérisé par son goût savoureux, le saucisson est un incontournable dans la cuisine française. Zoom sur les principales caractéristiques de cette charcuterie.

Ingrédient préféré de nos grands-mères pour traiter les petits maux de tous les jours, le miel tient une place importante dans l’alimentation, mais aussi dans la médecine douce. Il se décline sous diverses formes et variétés pour différents bienfaits. Riche en nutriments, le miel remplace bien le sucre dans différentes recettes. Toutefois, son utilisation nécessite quelques précautions. D’où vient le miel ? Que contient-il ? Quelles sont ses vertus sur la santé, les cheveux et la peau ? Comment le consommer ? Quelles sont les mises en garde concernant son utilisation ? Focus sur les propriétés du miel.

La patate douce est un aliment populaire dans la plupart des cuisines exotiques. Pouvant être consommée salée ou sucrée, elle se cuisine sous diverses formes, à savoir en nouilles, en vermicelles, en frites ou encore en pains. Apprécié pour sa saveur légèrement sucrée, ce tubercule est également un aliment réputé pour ses multiples bienfaits sur la santé. Pour profiter de ses vertus tout en appréciant son goût, voici les informations pertinentes à retenir au sujet de cet aliment.

De nombreuses personnes sont prêtes à tout pour maigrir et s’adonnent à diverses pratiques qui peuvent nuire à leur santé. Frustrations, carences ou encore effet yo-yo, ce ne sont que quelques exemples des conséquences des régimes inadaptés. Un programme de perte de poids ne doit pas être pris à la légère. Comment maigrir efficacement sans nuire à sa santé ? Découvrez les réponses !

Les baies d'açaï sont un super fruit typique du Brésil popularisé au cours des années 80. Ces baies ont une saveur similaire à celle des mûres et du chocolat non sucré. C’est l'un des aliments les plus recommandés pour ceux qui recherchent une alimentation saine.

Selon l'OMS, la viande regroupe tous les types de viandes issues des mammifères. Elle désigne toutes les parties comestibles de l’animal, que ce soit le gras, la chair, les tripes, les abats et le sang. Vue sous cet angle, cette classification englobe une grande variété d'animaux à l'exception des volailles. Pourtant, il arrive que les scientifiques et les professionnels travaillant dans le secteur de l'agroalimentaire ne soient pas d'accord sur cette définition. Si la majorité d'entre eux affirment que la viande de bœuf, de veau, de mouton, d'agneau, de chèvre et de cheval appartient à la catégorie des viandes rouges, la viande de porc fait, quant à elle, l'objet de nombreuses controverses. Jusqu'à ce jour, elle continue de semer la confusion et d'animer des débats interminables tant chez les chefs cuisiniers que les amateurs de cuisine. Quoi qu'il en soit, il est important de souligner que la viande rouge est différente de la viande blanche, de la viande noire (les gibiers) et de la viande transformée (salaisons, produits à base de viandes fraîches, de viandes cuites ou de viandes séchées et viandes précuites). Zoom sur les particularités de la viande rouge et ses effets sur la santé.

Casse-croûte connus pour leur propriété rassasiante, les noix confirment leur présence dans un régime alimentaire équilibré. Outre les pistaches, les noix et les amandes, les marrons font également partie de ces fruits oléagineux. Ces derniers sont souvent confondus avec les châtaignes dont ils sont très proches. En réalité, les marrons sont une variété de châtaignes. Excellente source d'énergie de par leur teneur élevée en glucides, ils apportent aussi des fibres dans l'alimentation. Zoom sur les caractéristiques de cette noix d'automne.

De nombreuses personnes pensent qu’elles vont perdre du poids en sautant le petit-déjeuner. Elles vont tout simplement avoir faim et succomberont au grignotage tout au long de la matinée. D’autres personnes négligent le petit-déjeuner par manque de temps ou encore parce qu’elles ne ressentent pas l’envie de manger au réveil. Cette mauvaise habitude impacte pourtant sur leur santé en général. Par ailleurs, croquer une pomme n’est pas suffisant pour le petit-déjeuner. Ce repas doit être consistant et complet pour apporter au corps tout ce dont il a besoin.

Fruit de l’olivier, l’olive est très appréciée dans la gastronomie méditerranéenne. Originaire d’Asie mineure, elle est consommée depuis des millénaires. Explications de ses valeurs nutritives et de ses bienfaits sur la santé.

Pour pouvoir fonctionner convenablement, l'organisme humain a quotidiennement besoin de différents nutriments. Ces substances nutritives lui sont apportées par l'alimentation. Outre les éléments les plus connus tels que les glucides, les protéines et les vitamines, il existe des nutriments plus rares, mais tout autant indispensables comme le sélénium. Puissant antioxydant, essentiel au renforcement de la défense immunitaire et efficace contre les cancers, le sélénium est un nutriment dont l'apport ne doit pas être négligé. Zoom sur les caractéristiques de cet oligo-élément.

Si la courge est réputée pour sa chair savoureuse, elle possède un autre trésor nutritionnel : ses graines. Ces dernières apportent en effet de multiples bienfaits à l’organisme (amélioration du système urinaire, anti-cholestérol, etc.). Focus sur leurs vertus santé.

Le corps humain est une machine incroyablement autonome. Il est capable de se défendre de lui-même à l'extérieur comme à l'intérieur. Le système de défense de l'organisme, connu sous l'appellation d'immunité, est ce qui lui permet de lutter contre les éventuelles agressions extérieures. Il peut notamment s'agir de virus, d'allergènes, de bactéries ou encore de diverses autres affections. Si l'organisme cède facilement à ces menaces, cela signifie que son système immunitaire est affaibli. L'efficacité immunitaire d'une personne est étroitement liée à son état de santé général. Un organisme trop acide, surchargé en toxines ou souffrant de carences souffre automatiquement de défenses immunitaires affaiblies. Toutefois, il est possible, à travers une alimentation saine, équilibrée et une hygiène de vie correcte, de retrouver une bonne immunité afin d’éviter les problèmes de santé. Zoom sur les différentes façons de se forger une immunité sans faille.

En France, avoir une silhouette de rêve devient parfois une obsession, tant chez les femmes que chez les hommes. D’ailleurs, près de 63 % des Français avouent qu’ils font très attention à leur poids et environ 44 % déclarent avoir déjà suivi un ou plusieurs régimes alimentaires pour perdre leurs bourrelets. Outre la quête éternelle de la silhouette de rêve et les raisons esthétiques, le suivi d’un régime alimentaire peut être imposé pour des raisons de santé. Les détails.

De son nom scientifique « cynara scolymus », l'artichaut est une plante de la famille des astéracées. Utilisé en cuisine et en phytothérapie, l'artichaut est doté de nombreuses vertus intéressantes pour la santé. Zoom sur les spécificités de cet aliment.

Le pain se décline sous plusieurs formes à partir de divers ingrédients. De la baguette traditionnelle au pain de campagne, en passant par le pain bio, le pain complet, le pain aux graines… il y en a vraiment pour tous les goûts. Apprécié par les Français, cet aliment à base de farine existe depuis des siècles et est constamment revisité. Quel que soit le régime alimentaire suivi, le pain intègre toujours l’alimentation quotidienne. Pour cette raison, ce produit farineux tient une place importante dans la vie des consommateurs, surtout celles des Français. Voici les détails essentiels à retenir à son sujet.

Le ginseng est une petite plante d'environ 60 cm de haut qui appartient à la famille des araliacées. Il est de loin la substance la plus connue de la médecine traditionnelle chinoise. Ses vertus thérapeutiques légendaires ont été étudiées depuis de nombreuses années par plusieurs pays. Sa racine est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires, curieusement elle a une forme générale ressemblant à celle du corps humain. Celle-ci est utilisée non seulement comme complément alimentaire, mais aussi dans les lotions, les savons et les crèmes.

Choisir entre le beurre et la margarine est un dilemme que de nombreux Français ont déjà eu l'occasion d'expérimenter. À l'heure où le beurre considéré trop gras est accusé de promouvoir le mauvais cholestérol, la margarine, quant à elle, se veut une alternative intéressante. Toutefois, elle a aussi mauvaise réputation auprès de certains consommateurs. Qu'en est-il réellement ? Pour éviter de se tromper, le mieux est d'en apprendre davantage sur la margarine et ses propriétés.

Autant appréciées pour leur goût exceptionnel que pour leur richesse en bienfaits, les huîtres sont les coquillages comestibles préférés des Français. Servies dans les plus grands restaurants étoilés, accompagnant différents plats raffinés, les huîtres sont un véritable concentré de nutriments et de saveurs. La France produit chaque année une grande quantité d'huîtres, les variétés différant selon leur région de production. Zoom sur les intérêts nutritionnels de ce mollusque gourmand.

Plébiscitées dans les régimes alimentaires minceur, les noix apportent à l'organisme tout un lot de nutriments bénéfiques à son bon fonctionnement. Ces fruits à coque, déclinés sous une infinité de variétés, sont réputés pour leurs atouts nutritionnels. Au même titre que la noix, la noix de cajou, l'amande ou la noisette font partie des fruits à coque. La noisette se démarque notamment par sa texture raffinée et son goût délicat. À la fois délicieuse et très nutritive, elle possède des propriétés nutritionnelles remarquables qui en font une véritable alliée santé. Zoom sur les caractéristiques de ces petits fruits à coque.

Aliment de base dans les pays d’Asie et d’Afrique de l’Ouest, le riz tient aussi une place importante dans la cuisine occidentale. Il est notamment présent dans le risotto italien et la paëlla espagnole. Le riz est également servi en accompagnement à divers plats au même titre que les pâtes ou les pommes de terre. Outre ses qualités gustatives, cet aliment offre également de nombreuses vertus pour la santé et la ligne. Tour d’horizon sur le riz et ses bienfaits.

Qualifiée de super aliment, la klamath est l’une des microalgues les plus nourrissantes qui soient grâce à sa composition exceptionnelle. Appréciée pour ses propriétés nutritives, cette algue sert également d’aliment thérapeutique aux quatre coins du monde, notamment au Japon, au Mexique et dans plusieurs pays de l’Afrique. Ayant actuellement le vent en poupe, cet aliment est de plus en plus prisé en France. Toutefois, pour apprécier ses qualités nutritionnelles, il est important de connaître ses bienfaits, son mode d’emploi et ses effets indésirables sur la santé de l’Homme. Voici toutes les informations à connaître au sujet de cette algue fascinante.

Fruit de l’arachide (arachis hypogaea), la cacahuète est un oléagineux faisant partie des plantes légumineuses. Qualifiée de fruit à coque, car étant enfermée dans une gousse de 3 graines, elle est souvent consommée en tant qu’apéritif ou amuse-gueule lors des fêtes. De par sa teneur en nutriments, cet aliment fait également intègre de nombreuses recettes salées et/ou sucrées. La consommation régulière de cacahuètes nature est également bénéfique pour le corps humain. Ci-après les informations importantes à retenir au sujet de cette graine oléagineuse.

Véritable source de vitamines et de nutriments, les pois chiches se démarquent par leurs bienfaits sur la santé. Focus sur l’origine, la composition et la culture de ces petites graines.

En voyant les végétariens, les végétaliens et les végans, beaucoup se demandent si manger de la viande est réellement bon pour la santé.La consommation de viande est-elle vraiment bénéfique ? Pourquoi faut-il arrêter de manger de la viande et que se passe-t-il si une personne décide d'arrêter de manger de la viande ?

La framboise est un fruit au goût particulier. Elle est généralement de couleur rouge, mais se décline aussi en noir, en jaune ou en blanc. Riche en fibres, la framboise est un bon allié pour une alimentation saine, riche et équilibrée. Ce fruit issu du framboisier possède également de nombreuses vertus pour soigner certains maux et prévenir le cancer.

Produite dans trois pays d'Amérique du Sud, à savoir le Pérou, le Brésil et la Bolivie, la noix du Brésil ou noix d'Amazonie est particulièrement exploitée par les Brésiliens en raison de ses valeurs nutritionnelles. Comme les autres noix (noix de cajou, noix de pécan, noix de Grenoble, noix de macadamia…), elle présente diverses vertus pour la santé. En outre, elle intègre parfaitement un menu minceur de par son effet coupe-faim et sa faible teneur en calories.

Commencer un régime alimentaire pour prendre soin de son corps peut générer de nombreuses frustrations liées à la nourriture. Il existe de nombreux facteurs qui accroissent ce sentiment et l'obsession alimentaire constitue une des manifestations de ce problème. Ce cercle vicieux réduit souvent à néant les bonnes résolutions ainsi que les efforts entrepris pour retrouver de bonnes habitudes alimentaires et se réconcilier avec son image. Arriver à perdre du poids sainement et durablement implique de prendre du plaisir et de ne pas se frustrer. L’objectif étant donc de savoir quelles quantités vous sont adaptées. 

Certaines personnes ont l’habitude de manger des encas entre les repas. Cependant, grignoter favorise le surpoids et la formation de la cellulite. Heureusement, plusieurs moyens simples et efficaces existent pour lutter contre les fringales.

Contenant des fibres solubles, des vitamines ainsi que beaucoup d’autres oligoéléments essentiels, ce fruit peut être mangé en encas, en dessert ou même à l’heure du coucher. Mais est-ce réellement une bonne idée de manger une pomme le soir ? Quels sont les avantages et les inconvénients de cette habitude ? À quel moment de la journée manger une pomme pour profiter de tous ses bienfaits ? Le point sur les avantages de manger une pomme le soir.

L’homéopathie est une branche de la médecine qui favorise l’équilibre entre les fonctions physiologiques, psychiques et environnementales du corps humain. Elle consiste à traiter le patient avec des médicaments qui stimulent les défenses de l’organisme, renforçant son immunité et favorisant un équilibre plus adéquat aux processus physiologiques et psychologiques. Si vous souhaitez perdre du poids, sachez que l’homéopathie peut jouer un rôle dans l’atteinte de votre but. En favorisant l’équilibre physique, mental et émotionnel, ce traitement peut vous aider à réduire les envies compulsives de manger. En misant sur l’effort, la discipline, une alimentation saine et une aide professionnelle, vous atteindrez facilement votre objectif de perte de poids.

Le fer est une enzyme indispensable à la vie. Il intervient notamment dans la fixation des molécules d’oxygènes sur les globules rouges et optimise la résistance aux infections. Si le manque de fer provoque un déséquilibre dans l’organisme, l’excès de fer est tout aussi dangereux. Ainsi, la surcharge en fer a des conséquences néfastes sur la santé si elle n’est pas traitée. Avant tout, il est essentiel de faire baisser ce taux en limitant les apports en fer et en inhibant son absorption. Le point sur les aliments à privilégier et à limiter pour réduire le taux de ferritine.

Le surpoids est fréquent dans la société actuelle. Ce phénomène est notamment dû à une dégradation des comportements alimentaires au fil des années ainsi qu'à une sédentarité de plus en plus importante. Pour perdre leurs kilos superflus, nombreux s'adonnent à des régimes alimentaires minceur. Néanmoins, l'une des méthodes les plus efficientes à ce jour demeure la réduction des portions journalièrement consommées. Diminuer le nombre de calories apportées à l'organisme, sans toutefois l'affamer, est une façon pratique de procéder. Ce changement alimentaire implique de manger moins, mais surtout, de manger mieux. Zoom sur les réflexes à adopter pour moins manger.

Faire du sport est bon pour la santé, quel que soit le type d’activité (natation, vélo, marche, yoga, tai chi, Pilates, etc.). Certaines personnes s’entraînent pour perdre du poids, d’autres pour garder la ligne. Pratiquer régulièrement des activités physiques contribue également au bien-être physique et moral. Le point sur l’intérêt et les bienfaits du sport.

Les minéraux sont essentiels au développement et au bon fonctionnement de l’organisme. Le potassium par exemple tient un rôle majeur dans la transmission des impulsions nerveuses, la circulation sanguine, le fonctionnement rénal et bien plus encore. Pour ces raisons, l’Homme doit consommer des aliments riches en potassium afin de rester en bonne santé. De plus, le métabolisme a besoin d’un apport régulier en divers minéraux, dont le potassium, pour fonctionner de manière optimale. Zoom sur les nombreux aliments qui en contiennent ainsi que leurs bienfaits sur la santé.

À l’origine de dépendances et dangereux pour la santé, les sucres ajoutés et les produits sucrés sont déconseillés au sein d’une alimentation saine et équilibrée. Cependant, après plusieurs années à manger des aliments sucrés, il s’avère assez difficile de s’en passer. D’où vient réellement cette addiction ? Comment s’en débarrasser ? Quelles habitudes alimentaires adopter ? Le point sur les astuces pratiques pour soulager ses envies de sucre.

Parmi les oligo-éléments, le zinc fait partie des minéraux utiles au bon fonctionnement de l’organisme. Il possède de nombreuses vertus sur l’ensemble du corps humain, notamment sur l’immunité, la peau, le cœur, la mémoire et bien plus encore. En raison de ses multiples bienfaits, il est indispensable de consommer des aliments riches en zinc.

Une tisane est toujours un bon choix lors des journées froides, pour soulager un mal de gorge ou simplement pour se détendre. Saviez-vous qu’il existe des infusions qui peuvent favoriser la perte de poids avec une action purifiante, diurétique et brisante ? Lorsqu’elles sont associées à une routine sportive et à une alimentation équilibrée, les tisanes peuvent non seulement réduire votre appétit, mais aussi bloquer l'absorption de certains nutriments. D’autres sont aussi d’une grande aide pour brûler des calories. Les détails.

Responsable de nombreux troubles (diabète, risques de surpoids, caries dentaires…), le sucre n’est pas un bon allié pour la santé. En outre, il est  plus addictif que la cocaïne. De ce fait, pour être en bonne santé et perdre du poids, il est préférable de se désintoxiquer du sucre, ce qui n’est pas une chose aisée pour les accros au sucre et aux produits sucrés. Pour y parvenir, il est nécessaire de réajuster les habitudes alimentaires et de vaincre intelligemment les pulsions sucrées. Découvrir comment faire pour se désintoxiquer du sucre.

Dans le cadre d’un régime alimentaire, certaines boissons sont efficaces pour garder la ligne ou pour perdre du poids. Voici tout ce qu’il faut savoir sur les boissons coupe-faim.

L'envie persistante de manger à n'importe quel moment de la journée est l'un des ennemis confirmés des régimes minceur. Pour espérer perdre du poids, il est important, dans un premier temps, de savoir écouter sa faim. Le grignotage est un comportement peu fonctionnel pour atteindre cet objectif. En effet, il est difficile de maigrir avec un apport calorique élevé au quotidien. Afin d'y parvenir, de nombreuses astuces simples, visant à diminuer la faim, peuvent être suivies. Zoom sur les bons réflexes à adopter et les aliments coupe-faim à privilégier pour maigrir efficacement.

En crudité, en accompagnement ou en plat principal, le concombre est bénéfique pour la santé et aide à garder la ligne. Découvrez les informations importantes à retenir sur cet aliment.

Pour retrouver la ligne et un corps sain, suivre un régime alimentaire équilibré s'impose souvent. Adopter un régime minceur consiste à changer et à adapter les habitudes alimentaires de sorte à retrouver un certain équilibre. Le but est de mieux s'alimenter pour perdre du poids. Le processus de perte de poids est souvent tumultueux et stressant. La principale difficulté qui freine l'efficacité d'un régime est la difficulté à réguler l'appétit. Cependant, il est essentiel d'éviter les grignotages entre les repas afin de réussir à perdre les kilos en trop. Afin de lutter contre les frustrations liées à la faim, opter pour des aliments coupe-faim naturels est conseillé afin d’éviter de succomber aux tentations.

Savoir quoi manger et quand le manger est vital dans le processus de perte de poids. Lorsque vous décidez de perdre du poids, il est courant, au début, que vous vous concentriez avant tout sur ce que vous pouvez manger. Toutefois, connaître quels aliments vous devez éviter est également essentiel pour retrouver la ligne et adopter une alimentation saine.

Fruit exotique de l'hémisphère sud, le litchi est connu pour son goût particulier ainsi que la douceur de sa chair blanche et lisse. Ce fruit fait l'objet d'un succès grandissant sur les étals français, où il arrive durant la période des fêtes de fin d'année. Comme tout autre fruit, le litchi est une source appréciable de nutriments bons pour l'organisme. Son apport glucidique et sa teneur en vitamine C en font un fruit à ne pas manquer durant sa courte saison de disponibilité. Zoom sur les caractéristiques et les bienfaits de ce fruit tropical d’un rouge chatoyant.

Le jeûne est une pratique courante en matière de perte de poids. Si certains choisissent de sauter le petit-déjeuner ou le déjeuner, d’autres préfèrent jeûner le soir. Mais est-ce vraiment une bonne idée de ne pas manger le soir et de dormir le ventre vide ? Comment s’y prendre pour optimiser le résultat sans faire souffrir l’organisme ? Quels aliments manger ou ne pas manger au dîner ? Nos explications pour vous aider à y voir plus clair.

Le poivre a toujours été considéré comme le roi des épices, car il donne une touche spéciale aux préparations grâce à son arôme et à sa saveur piquante. En plus d’être savoureux, le poivre possède des vertus nutritionnelles et médicinales intéressantes à connaître. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le poivre peut apporter de nombreux bienfaits à l'organisme grâce à ses propriétés thérapeutiques. D’ailleurs, il est traditionnellement utilisé pour traiter certaines affections du quotidien.

Dotée de nombreuses vertus thérapeutiques et culinaires, la cannelle est une épice très apprécié dans de nombreux pays et est utilisée depuis l'Antiquité. Zoom sur les points essentiels à savoir sur cette substance végétale aromatique.

Également connu sous le nom de MSG, GMS ou E621, le glutamate de sodium est un élément clé de l’industrie alimentaire. En effet, il permet de relever le goût et l’arôme des aliments transformés, ce qui en fait un additif alimentaire exceptionnel. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette substance particulière.

Condiment omniprésent dans les placards de la cuisine, le sel intègre incontestablement l’alimentation quotidienne de chaque foyer. Élément essentiel des plats salés, il s’immisce également dans les préparations sucrées. Indispensable à la saveur d’une grande variété d’aliments, le sel fait, depuis des siècles, partie de l’alimentation de l’Homme. En plus d’être indispensable à l’organisme, il possède d’innombrables propriétés qui méritent d’être connues. Zoom sur les informations essentielles à retenir au sujet de cet ingrédient.

Souvent mentionnés parmi les éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les oméga 3 font partie des nutriments qu'il ne faut surtout pas négliger dans l'alimentation. Pour cause, ces acides gras insaturés jouent des rôles primordiaux dans la physiologie. Ne pouvant être synthétisés par l'organisme, ils sont apportés par les produits alimentaires. Pour s'assurer de satisfaire pleinement les besoins quotidiens de l'organisme en oméga 3, il est important d'intégrer dans ses habitudes alimentaires des aliments qui en sont riches. Zoom sur les principales sources fiables d'oméga 3 dans l'alimentation.

Dans le cadre d’un régime minceur, il est important de réduire la quantité de sucre dans l’alimentation. La stévia est connue pour être une alternative au sucre de par son pouvoir sucrant naturel. Cette plante regorge de nutriments et procure de nombreux bienfaits à l’organisme. Zoom sur les origines, la composition, les bienfaits, mais également les effets secondaires de cet édulcorant.

En poudre ou en pâte, doux ou pimenté, le curry est un ingrédient de choix pour préparer une variété de recettes épicées. Il se démarque également par ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes. Certaines études poussent à prouver que le curry aurait également un rôle de prévention contre le cancer. Découvrez les points essentiels à retenir sur le curry.

La noix de coco est le symbole par excellence de l'exotisme et de la vie tropicale et un allié considérable dans l'alimentation. Différents produits sont dérivés de l'arbre qu'est le cocotier, dont l'écorce, très dur, est privilégiée dans la construction. Le fruit, quant à lui, est excellent pour la consommation mais sert également à fabriquer de l'huile de coco et, surtout, du lait de coco. Ce lait végétal constitue une alternative idéale pour le lait de vache et apporte presque autant de bienfaits que son homologue animal. Zoom sur les caractéristiques et les propriétés de ce lait végétal d'exception.

D’origine chinoise, la sauce soja est un condiment obtenu par la fermentation de protéines végétales. Actuellement, cette sauce occupe une place de choix dans la cuisine asiatique. Elle intègre de nombreuses recettes chinoises, japonaises, vietnamiennes ou encore coréennes. Le point sur les origines, la composition, les bienfaits et les recettes à préparer avec ce produit.

Prendre un goûter ou une collation entre les repas peut permettre dans certains cas de répondre à une sensation de faim et ainsi avoir l’énergie nécessaire pour le reste de la journée. Il est pourtant difficile de choisir une collation adaptée. S'il est possible d'opter pour les goûters disponibles dans le commerce, il est également intéressant de les préparer soi-même afin de favoriser un équilibre alimentaire et d'éviter les produits industriels qui peuvent être néfastes pour la santé.

En matière de cuisine, l’oignon s’invite dans de nombreuses recettes, qu’il s’agisse de salades, de crudités ou de plats cuits. Ce légume est caractérisé par sa texture à la fois croquante et juteuse. Cru, il a un goût légèrement piquant et frais. Cuit, l’oignon a une saveur plus douce et plus sucrée. À la cuisson, sa couleur vire au jaune foncé. Il existe plusieurs variétés d’oignons, mais tous regorgent de multiples vertus santé. Pour mieux apprécier ce légume, voici les informations pertinentes à retenir à son sujet.

La vitamine B1 est un oligo-élément présent dans plusieurs fruits et légumes. Elle joue un rôle majeur dans le bon fonctionnement de l’organisme. Il est donc indispensable d’en consommer pour rester en bonne santé. Pour ce faire, les aliments riches en vitamine B1, également connue sous l’appellation thiamine, doivent être incorporés dans les menus du quotidien. Le but est de garder un apport nutritionnel constant.

Utilisé en cuisine afin d’améliorer le goût des aliments et stimuler les papilles gustatives, le glutamate est un additif présent dans de nombreux produits agro-alimentaires. Le point sur les origines, les propriétés et les dangers liés à la consommation de cet exhausteur de goût.

Les épices sont largement connues et utilisées depuis des siècles. En plus d’élargir votre horizon culinaire, les épices peuvent compléter et mettre en valeur les saveurs et les arômes de nombreuses recettes. Aujourd’hui, on parle beaucoup de l'utilisation des épices à des fins thérapeutiques. En effet, elles figurent parmi les plantes médicinales les plus puissantes qui soient. Elles aident à adopter une meilleure qualité de vie, une alimentation plus saine et même à guérir des maladies. En gros, ces condiments ont le pouvoir de donner aux plats des couleurs, des saveurs et des arômes différents, stimulant le plaisir et la santé du corps et de l'esprit.

Le pain est l'une des bases de l'alimentation dans le monde. Présent sur toutes les tables, que ce soit au petit-déjeuner ou au déjeuner, le pain est omniprésent, d'autant plus chez les Français. Selon le type de farine utilisée, le pain se décline en différentes variétés entre lesquelles il n'est pas toujours évident de faire un choix. Le pain complet fait partie de ces dernières et est particulièrement adulé pour sa richesse en fibres et ses bienfaits santé. De tous les pains qui existent, la version complète se démarque et constitue une alliée de taille dans l'alimentation. Zoom sur les principales caractéristiques et intérêts nutritionnels du pain complet.

La coriandre se caractérise par une agréable combinaison de fraîcheur et de saveurs rappelant le persil et les agrumes. Cet aromate est utilisé dans divers plats traditionnels partout dans le monde. Prise sous forme de tisane, d’huile essentielle, comme assaisonnement ou en usage externe, la coriandre procure des bienfaits thérapeutiques impressionnants.

La digestion est l'ensemble des processus à travers lequel l'organisme absorbe et assimile les nutriments qui lui sont apportés par l'alimentation. De ce fait, il s'agit d'une fonction essentielle à la santé qu'il est important de ne pas négliger. Pourtant, il n'est pas rare de faire régulièrement face à des troubles digestifs. Constipation, ballonnement, gaz ou douleurs abdominales, les désordres gastriques sont nombreux et résultent, dans la plupart des cas, d'une mauvaise alimentation. Pour les pallier, la solution réside dans l'adoption d'une alimentation favorable à la digestion. Zoom sur les aliments à consommer pour une digestion améliorée.

L'aneth est une plante herbacée qui fait partie des aromates les plus appréciés. Bien qu'elle soit moins connue que d’autres, elle est largement utilisée comme condiment et en médecine populaire depuis l'Antiquité. Ayant un goût similaire à l'anis, avec un soupçon de citron, l’aneth peut être utilisé en cuisine pour assaisonner les plats, en plus d'avoir des propriétés bénéfiques dans le traitement de diverses maladies. Peut-être même qu’il s’agit de la pièce manquante dans votre alimentation saine et équilibrée !

Originaire d’Asie du Sud, le basilic est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Autrefois appelé herbe royale, il était considéré comme une plante royale pendant l’antiquité. Actuellement, cette herbe aromatique est couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Elle est également réputée pour ses vertus anti-inflammatoires, antispasmodiques et sédatives.

De nombreuses raisons poussent les femmes, mais aussi les hommes, à suivre un régime alimentaire (avoir un corps de rêve, se sentir mieux dans sa peau, être en bonne santé, etc.). Quelle que soit la motivation de chacun, se lancer dans un programme minceur nécessite quelques précautions pour éviter l’effet yo-yo et les carences nutritionnelles, d’où l’importance d’une assistance professionnelle. Découvrez en détail les différentes astuces pour perdre du poids facilement et de manière efficace.

Le chocolat est une gourmandise célèbre. Il est fabriqué à partir de la fève de cacao et se décline en plusieurs variétés. Les plus connues sont le chocolat noir, le chocolat blanc et le chocolat au lait. Ceux-ci se présentent généralement sous forme de tablettes, à l’image des fameux carrés de chocolat vendus dans le commerce.

Cette friandise est appréciée par la majorité des consommateurs, mais elle est aussi pointée du doigt. Riche en sucre et en gras, le chocolat fait partie des aliments à consommer pour combler les baisses d’énergie. Cette douceur possède plusieurs vertus, notamment en tant que antidépresseur naturel. Focus sur les propriétés du chocolat.

Du fait de leur intérêt croissant pour le mode de vie sain et l’alimentation équilibrée, les apéritifs et leur richesse nutritionnelle deviennent pour beaucoup une source de questionnements. À l'image des cocktails alcoolisés, les apéritifs sans alcool sont disponibles sous une myriade de couleurs et de saveurs. Du simple verre de mojito sans alcool aux cocktails plus élaborés, le choix est vaste pour les consommateurs. Si vous faites partie de ceux qui pensent qu'une boisson sans alcool est « ennuyeuse », la liste ci-dessous vous surprendra.

La communauté scientifique étudie les liens entre le café et le cancer depuis des décennies. Vous avez certainement entendu dire que la consommation de café peut provoquer le développement d’un cancer, ou au contraire, qu’elle peut vous protéger contre le développement de différentes maladies oncologiques. Alors, que faut-il vraiment croire à ce sujet ? Voici quelques informations à garder en tête pour savoir si le café est cancérigène ou pas.

Présent dans les aliments industriels, mais aussi dans certains fruits et produits cosmétiques, l’acide benzoïque ou benzoate de sodium est un additif alimentaire et un conservateur. De quoi s’agit-il exactement ? Quel est son rôle ? Est-il sans danger ? Toutes les réponses en 3 minutes de lecture.

Le programme alimentaire joue un rôle important dans le bien-être et les performances physiques des sportifs. En effet, une mauvaise alimentation peut avoir des conséquences néfastes sur la santé, dont le manque d’énergie, la mauvaise récupération, l’hypoglycémie, les risques de blessures et les carences. Ainsi, l’alimentation du sportif doit répondre aux besoins de son métabolisme de base, mais aussi combler les dépenses liées aux séances d'entraînement et aux compétitions. Le point sur une alimentation saine et équilibrée adaptée aux sportifs.

Aussi connu que le riz et le blé, le maïs est un produit du quotidien qui s'intègre dans l'alimentation de mille et une façons. Surtout apprécié sous forme de popcorn, le snack préféré des cinéphiles, le maïs se consomme également en épis ou en boîte. Les possibilités de recettes offertes par ses petits grains jaunes sont nombreuses et variées. En plus d'être savoureux, le maïs possède des intérêts nutritionnels particuliers. Sources de nutriments essentiels à l'organisme, tels que les minéraux et les vitamines, les grains de maïs apportent leur lot de bienfaits dans une alimentation équilibrée. Zoom sur les bienfaits de la consommation de maïs.

Les éloges autour des boissons citronnées sont nombreux. De nombreuses personnes les vantent pour leurs bienfaits sur la perte de poids ciblée ou généralisée. Cependant, pour perdre de la graisse, il faut mieux comprendre les bienfaits du citron. C’est effectivement cet agrume aux mille vertus qui agit de manière non négligeable sur l’ensemble de l’organisme. Il existe certaines techniques et recettes à suivre pour consommer du citron. Zoom sur ses caractéristiques et ses effets détox.

Le régime PSMF est un programme amincissant, dont le but est de faire fondre la masse grasse tout en préservant la masse musculaire. Focus sur son fonctionnement, ses bienfaits et ses risques.

Classée en tant que « super aliment », la spiruline est le complément alimentaire par excellence des personnes lambda et des sportifs aguerris. Riche en nutriments, elle apporte tout ce dont le corps a besoin et maintient un équilibre parfait dans l’organisme. Disponible sous forme de paillettes, de poudre, de gélules ou de comprimés, la spiruline est officiellement une alliée incontestable de la santé. Pour cette raison, sa consommation est fortement recommandée par l’OMS ou l’Organisation Mondiale de la Santé et mérite le titre du meilleur aliment pour l’humanité du 21ème siècle. Pour bénéficier de ses vertus, il est crucial de se renseigner sur ses propriétés et son mode d’emploi. Zoom sur les détails essentiels à connaître à propos de la spiruline.

L’alimentation est l’un des principaux facteurs qui agissent sur le développement d’un cancer. En effet, seuls 5 % des cancers sont liés à la génétique. Aussi, le corps humain comporte des gènes favorables au développement du cancer quand ils sont au contact d’éléments cancérigènes comme le tabac, la graisse, le sucre et l’alcool. Ainsi, le régime alimentaire est très important pour prévenir et guérir cette maladie mortelle. Tout savoir sur les aliments anti-cancer.

Le petit-déjeuner offre au corps la possibilité de récupérer de l’énergie après le jeûne de la nuit. Quelles sont les différentes sortes d’aliments qui peuvent composer le petit-déjeuner idéal ? Comment constituer un parfait petit-déjeuner selon vos activités physiques quotidiennes ? Les réponses.

Le régime savoir maigrir est un programme efficace pour maigrir durablement et réapprendre à manger sainement. Le point sur ses principes, objectifs, avantages et risques sur la santé.

Un ventre plat et tonique, tout le monde en rêve ! Due à une mauvaise élimination des graisses et à des troubles du transit intestinal, la surcharge pondérale au niveau du ventre s’élimine grâce à un rééquilibrage alimentaire et des exercices physiques réguliers. Ainsi, pour perdre du ventre, rien ne vaut une alimentation équilibrée, riche en nutriments et facile à digérer. Un régime sain implique la suppression des aliments gras, salés et sucrés au profit des aliments riches en fibres et en protéines.

Le fait de manger 5 fruits et légumes par jour permet de rester en bonne santé. Il existe toutefois une variété de produits agricoles qui offre plus de nutriments que d’autres. De ce fait, certains fruits sont également peu caloriques. Focus sur les fruits possédant une faible valeur calorique, des produits à privilégier pour préserver la santé et garder la ligne.

La qualité du régime alimentaire est sans doute l’un des sujets qui soulèvent le plus de débats dans le monde actuel. Les préoccupations des consommateurs sont normales, car maintenir un poids corporel sain n'est pas seulement une question d'esthétique. Perdre du poids est également essentiel pour prévenir et traiter les maladies dégénératives. Aujourd’hui, le fameux régime 5 : 2, une alternative aux régimes classiques, fait partie des tendances les plus populaires pour répondre aux besoins urgents de perte de poids.

La noix de macadamia est le fruit du noyer du Queensland, un arbre tropical qui pousse au nord-est de l'Australie. Considérée comme la reine de noix en Europe, elle est exploitée dans diverses préparations alimentaires et cosmétiques partout dans le monde. La noix de macadam a une saveur douce qui se rapproche de celle de la noix de coco. Zoom sur ce fruit sec oléagineux.

La santé générale du corps humain dépend de l’alimentation. Certains aliments peuvent en effet déminéraliser l’organisme, ce qui augmente les risques de maladies métaboliques. Ainsi, il est conseillé de réguler l’équilibre acido-basique pour rester en forme. Les explications.

Le silicium organique est un constituant essentiel des compléments alimentaires et des produits cosmétiques. Ces produits sont souvent recommandés par les professionnels de la santé, surtout lorsqu’ils contiennent du silicium. Focus sur les intérêts de cette molécule pour l’homme.

Bien qu’une simple alimentation variée et équilibrée soit conseillée pendant l’allaitement, il existe certains aliments qui sont contre-indiqués et qui présentent des dangers pour la santé de la mère et du bébé. Le soja fait partie des aliments à consommer avec modération ou à proscrire du régime de la femme allaitante. Le point sur le régime alimentaire à privilégier pour la mère qui allaite, les propriétés du soja et les dangers de la consommation des aliments à base de soja pendant l’allaitement.

Le régime The Zone fait partie des programmes minceur préférés de nombreuses stars comme Demi Moore, Brad Pitt... Populaire depuis plusieurs décennies, cette diète aide à perdre du poids en un mois seulement. Comment la mettre en pratique ? Présente-t-elle un danger pour santé ? Quels sont les résultats attendus ? Les explications !

Suivre un régime minceur peut permettre de lutter contre la prise de poids et favoriser une stabilité sur le long terme. Le choix de la méthode dépend des effets escomptés et de l’état de santé de la personne qui veut perdre du poids. Il existe des régimes ayant pour objectifs le remodelage du corps et le bon fonctionnement de l’organisme entravé par les kilos en trop. D’autres méthodes contribuent à s’attaquer à des problèmes plus graves allant au-delà d’une simple perte de poids pour retrouver un bien-être général. Il s’agit pour ces derniers de programmes suivis sur avis médical et conçus pour les personnes dont le poids est considéré comme un réel danger pour la santé. Le régime Messini fait partie des programmes minceur spécialisés pour les personnes obèses et dont la santé est compromise. Le point sur les caractéristiques, les avantages et les risques du régime Messini.

Actuellement, le régime Miami est l’un de programmes minceur qui cartonnent le plus. Cette méthode est adoptée par de nombreuses personnes ayant pour objectif la perte du poids afin de retrouver une silhouette de rêve à long terme. Il est tout de même nécessaire de bien s’informer sur les précautions à prendre avant d’entamer ce régime afin de limiter les risques et les inconvénients qui peuvent en découler. Zoom sur tout ce qu’il faut connaître sur ce régime.

Hormis les programmes minceur ayant pour objectif la perte de poids afin de retrouver la ligne, il existe des régimes spécifiques qui procurent également d’autres bienfaits à l’organisme. Le régime MIND est connu pour accompagner la perte de poids et à retrouver une bonne hygiène de vie. Ce programme améliore aussi la santé du cerveau et favorise son bon fonctionnement. Zoom sur les points essentiels à connaître sur le régime MIND.

Le régime Razzoli est une méthode d’amaigrissement efficace, mais controversée. Comment fonctionne-t-il ? Quels sont ses avantages et ses risques sur la santé ? Focus.

De plus en plus de Français se mettent aux séances de remise en forme et s’intéressent à la lutte contre le surpoids. Si certains désirent prendre du volume, la grande majorité souhaite mincir à tout prix. Pour cette raison, une panoplie de régimes amincissants font surface et sont accessibles sur Internet. Intégrant la liste des régimes les plus rapides au monde, le régime scarsdale est une diète de type « hypocalorique » et « hypoglucidique », permettant de perdre du poids efficacement. Il s’agit en effet d’une option adaptée aux personnes désirant maigrir dans un court laps de temps. Peu connue par le public, cette diète présente des facettes qui méritent d’être étudiées de près. Pour en savoir plus, zoom sur les informations pertinentes à retenir au sujet de ce régime rapide.

Pratiqué par les stars américaines des années 80 et 90, le régime Hollywood permet de perdre du poids en six semaines. Il nécessite toutefois de la motivation et de la discipline pour obtenir de meilleurs résultats. Le point sur cette méthode amincissante.

En 2015, près de 3,7 millions de Français diagnostiqués diabétiques suivaient un traitement médicamenteux. Les 90 % étaient insulino résistants, c’est-à-dire sujets au diabète de type 2, et les 10 % restants insulinodépendants, c’est-à-dire souffrant d’un diabète de type 1. Outre les prédispositions familiales, l’alimentation figure parmi les facteurs favorisant l’apparition du diabète. D’ailleurs, lorsque le diabète se confirme, la modification de l’alimentation quotidienne constitue la première disposition à prendre.

Plus qu’une simple technique permettant de perdre du poids, le végétarisme est un véritable mode de vie. Comptant de plus en plus d’adeptes qu’auparavant, cette pratique alimentaire possède de nombreux bienfaits sur la santé. En quoi consiste un menu végétarien ? Quand l'adopter ? Existe-t-il des restrictions concernant les aliments qui le composent ? Comment constituer un menu végétarien ? Les réponses.

Le concombre fait partie des légumes de la famille des cucurbitacées. Peu calorique, riche en minéraux et en oligo-éléments, il a de multiples bienfaits sur la santé. Zoom sur cet aliment aux mille vertus.

Actuellement, la majorité des régimes minceur promettent des résultats rapides, mais aboutissent souvent à l’effet yo-yo du fait des restrictions alimentaires. Ainsi, les nutritionnistes conseillent d’opter pour le régime LeDietmed pour maigrir durablement et sans frustration. Il s’agit d’un programme contribuant à retrouver un équilibre alimentaire en fonction des besoins de chacun. Focus.

Qui ne rêve pas de maigrir facilement ? Bien que cela paraisse irréalisable, il est possible de perdre du poids sans trop d’effort, rien qu’en optant pour un régime adapté. Toutefois, beaucoup ont tendance à vouloir mincir rapidement et efficacement. Pour répondre aux différentes attentes, d’innombrables régimes amincissants sont accessibles dans les livres et sur les sites internet. Parmi ces méthodes, le régime slim data intéresse de plus en plus de personnes. Cependant, qu’en est-t-il vraiment de cette diète ? D’où provient-elle ? Comment fonctionne-t-elle ? Est-elle réellement efficace ? Explications.

Malbouffe, conseils nutritionnels douteux et régimes minceur dangereux envahissent les médias et les sites internet. Face à ce matraquage, de nombreux consommateurs ne savent plus comment se nourrir correctement et dans le respect de l’équilibre alimentaire. Obésité, insuffisance pondérale, maladies graves… touchent ainsi la plupart des jeunes et adultes. De même, la notion de repas équilibré perd son importance et sa signification aux yeux de tous. Toutefois, il est nécessaire de se rappeler que manger équilibré est essentiel, voire même primordial, pour la santé de chacun. Pour y arriver, voici les informations pertinentes à retenir.

Pendant un régime minceur, il est souvent difficile de ne pas succomber aux nombreuses tentations. Un des ennemis de la perte de poids et de l’alimentation saine est la facilité d’accès aux fast-foods. Heureusement, il est possible d’opter pour des versions light de ces plats qui peuvent entraîner une  prise de poids. Il suffit d’alléger leur apport calorique et de choisir des recettes maison adaptées à la perte de poids désirée. Zoom sur les astuces et les recettes pour réaliser des hamburgers végétariens afin de continuer à se faire plaisir en mangeant sans culpabiliser et en gardant la ligne.

S’il existe un aliment consommé dans presque toutes les cultures du monde, c’est certainement le pain. Généralement fabriqué avec de la farine et de l’eau, ce produit de boulangerie se décline dans différentes variétés pour ravir les papilles. Le pain au levain figure parmi les pains les plus appréciés et les plus recommandés pour la santé. Découvrez les nutriments qu’il renferme, ses bienfaits sur l’organisme et quelques recettes de pain au levain à essayer.

Dernièrement, les réseaux sociaux ont été inondés de crème glacée noire, de pains à hot-dogs, de pains à hamburger, de jus, de dentifrice et divers produits à base de charbons actifs. En effet, ce produit est devenu une très grande tendance en matière de santé et de bien-être. S’il est correctement indiqué, le charbon actif peut être très bénéfique.

Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, il est indispensable de favoriser les aliments contenant davantage de nutriments qui protègent l’organisme des radicaux libres. Parmi eux, l’on retrouve la catégorie des antioxydants qui intègre les polyphénols. Ces derniers sont puisés dans les aliments consommés quotidiennement. Où peut-on les trouver ? Combien faut-il en consommer par jour ?

Le vieillissement s'accompagne souvent du risque de développer une ostéoporose. Bien que les conséquences cliniques de cette maladie soient observées principalement chez la femme ménopausée et les personnes âgées, il existe aujourd’hui des preuves scientifiques qui montrent que les facteurs prédisposant à l'ostéoporose peuvent apparaître beaucoup plus tôt. Quoi qu’il en soit, une bonne alimentation comme mesure préventive peut être  une solution dès le plus jeune âge pour éviter ce problème.

La crevette est un aliment idéal pour suivre un régime pauvre en gras. Ce crustacé fait partie des fruits de mer à intégrer dans un menu varié, sain et équilibré pour garder la ligne. Il possède également d’autres vertus pour la santé. Zoom sur les propriétés de la crevette.

Le nouveau régime à index glycémique bas est une méthode efficace pour perdre du poids . Beaucoup de professionnels de la santé et des études scientifiques s’accordent à dire qu’il s’agit de l’un des meilleurs programmes minceur. Focus sur les principes de ce régime destiné pour la perte du poids.

Selon les idées reçues, régime alimentaire rime toujours avec plats fades et sans goûts. Cependant, cela n’est pas forcément le cas. En effet, même au régime, il est tout à fait possible et conseillé de manger des repas délicieux, gourmands, mais légers. Le but est d’éviter les frustrations et les rechutes. Découvrez nos recettes light et gourmandes pour manger délicieusement et sainement.

Actuellement, la viande figure parmi les aliments les plus appréciés au monde. Cependant, en consommer trop augmente les risques de certains cancers (cancer du côlon, du pancréas, des intestins ou du sein). Ainsi, les scientifiques conseillent d’adopter le régime flexitarien pour rester en forme. Focus sur ce régime alimentaire.

Il est courant d’entreprendre un régime alimentaire pour perdre du poids ou atteindre un poids de forme. Cependant, les programmes diététiques peuvent également servir à assurer un bon fonctionnement de l’organisme ou à maintenir une bonne santé. C’est le cas du régime Okinawa. Quelle est l’origine de ce programme alimentaire dont le nom est assez atypique ? En quoi consiste-t-il ? À qui est-il destiné ? Les réponses.

Le fromage est particulièrement riche en calcium et en nutriments. Ce produit laitier peut être consommé à chaque repas pour assurer un apport nutritionnel adéquat. Contrairement aux idées reçues, cet aliment est bon pour la santé à condition d’en manger en quantité raisonnable. Il existe également des variétés pauvres en calories qui conviennent à celles et ceux qui suivent un régime. Focus sur les différentes typologies de fromages peu caloriques.

Pour préserver une bonne santé, de nombreuses personnes veulent atteindre le poids idéal ou poids santé. Un excès de poids peut entraîner des troubles cardiovasculaires, une hypertension et favorise le diabète. Divers outils sont mis à votre disposition pour déterminer le poids idéal adapté à votre taille : l'indice de masse corporelle, la mesure du tour de taille, l'indice de masse grasse et la balance impédancemètre.

Devenus quasiment incontournables, les additifs alimentaires sont désormais présents sous la forme de conservateurs et d’exhausteurs de goût. Ils servent à prévenir l’apparition des microorganismes et à conserver la qualité des aliments sur une plus longue durée. Le sorbate de potassium en fait partie. Autrement connu sous le nom INCI potassium sorbate sigle E 202, ce composé chimique est aussi bien utilisé dans le domaine agroalimentaire que dans les cosmétiques. De quoi s’agit-il ? Quel est son rôle ? Comme l’utiliser ? Quels sont ses dangers ? Toutes les réponses ici.

Parmi les nombreux programmes diététiques à des fins thérapeutiques, l’un des plus populaires sur Internet est le fameux régime acide base. Son principe se base sur la correction du mode de vie moderne qui favorise l’acidification du corps, conduisant au développement de maladies qui incluent tout le spectre des cancers, l’ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension et le diabète. Ce régime séduit de plus en plus de personnes en raison des avantages généraux qu’il procure pour retrouver l’équilibre et rester en bonne santé.

Le régime Ornish est un programme minceur qui vise l’amélioration du bien-être de ses adhérents. Son importance est relatée dans le fameux document « Intensive lifestyle changes may affect the progression of prostate cancer ». Découvrez ses principes, avantages et inconvénients.

La créatrice du régime Boot Camp Valérie Orsoni est devenue une véritable célébrité en matière de santé et bien-être. Ce nouveau programme alimentaire (mais pas seulement) n’apporte aucune nouveauté dans le panorama général de la perte de poids métabolique, car il est dérivé de plusieurs notions expérimentées par Valérie Orsoni elle-même. Les adeptes de ce programme deviennent de plus en plus nombreux, car il promet des résultats efficaces à long terme.

Le régime Antoine est une variante du régime dissocié qui va essentiellement à l’encontre de tout ce qui a été établi sur la nutrition au cours des dernières décennies. En effet, ce programme préconise de ne manger que certains groupes d’aliments lors d’un repas. Selon les initiateurs de ce régime, il s’agit d’une méthode efficace pour perdre du poids tout en préservant la santé, car elle respecte la fonction biologique de digestion et d’assimilation des aliments.

Le régime paléolithique est un programme amaigrissant reconnu comme efficace. Voici un tour d’horizon sur son fonctionnement, ses avantages et ses inconvénients.

Pour certaines personnes, l’idée du régime des groupes sanguins est farfelue. D’autres affirment qu’il aide efficacement à lutter contre le surpoids et diverses maladies potentiellement mortelles (cancers, diabète, etc.). Est-ce vrai ? Quels sont les résultats attendus d’un tel régime ? Comment le mettre en pratique ? Les explications !

Le processus de perte de poids n’est pas le même pour chaque individu. Cependant, la caractéristique commune aux programmes minceur est la nécessité de revoir et de réadapter les habitudes alimentaires en cas de kilos superflus afin de retrouver la ligne. De nombreux régimes alimentaires ont pour objectif l’élimination de l’excès de poids en se basant sur une nouvelle hygiène alimentaire. Ils passent souvent par des restrictions tant sur les proportions que sur le type d’aliments autorisé. Pour perdre du poids sainement et durablement, il est intéressant  de connaître les aliments minceur qui aident à perdre du poids sans porter atteinte au bon fonctionnement de l’organisme. Zoom sur le top 10 des bons aliments minceur et leurs propriétés.

Le régime soupe au chou fait partie des programmes minceur pour maigrir rapidement. Cependant, son application ne doit pas être prise à la légère du fait de son caractère restrictif. Quelles sont les précautions à prendre ? Quels sont les risques de cette diète ? Combien de kilos peut-on perdre ? Les explications !

Les fruits secs sont connus pour être des alliés minceur. Leur teneur élevée en nutriments, en minéraux et en vitamines contribue à combler les besoins de l’organisme sur le plan nutritionnel. Les intégrer dans les menus journaliers ou comme encas entre les repas aide à limiter les grignotages et atténue la sensation de faim. Cependant, consommés en grande quantité, leur apport calorique peut faire prendre du poids au lieu d’en faire perdre. Le point sur les caractéristiques, les bienfaits et les inconvénients de l’un des fruits secs à incorporer dans les recettes minceur : l’abricot sec.

L’apport calorique des aliments joue sur l’efficacité d’un régime. Il s’agit en effet de l’apport énergétique transformé en énergie ou en réserve de graisse. Ainsi, pour bien choisir ses aliments, il est nécessaire de prendre en compte cette valeur. Zoom sur les aliments les moins caloriques.

Une perte de poids rapide est souvent l’objectif des personnes qui souhaitent retrouver une silhouette de rêve. Toutefois, cette méthode peut nuire à la santé. Il vaut mieux utiliser la méthode douce, notamment le rééquilibrage alimentaire. La diète méditerranéenne s’inscrit dans cet esprit.

Loin d'être un simple plaisir gourmand, le chocolat est un aliment regorgeant de bienfaits pour la santé. Décliné dans une infinité de variétés sur le marché, tantôt amer, tantôt doux et sucré, ce produit à base de cacao est un régal pour le palais. Grâce à sa composition chimique très riche, le chocolat exerce également des effets positifs sur le système nerveux. Sa consommation favorise notamment la sécrétion des hormones du bonheur, faisant du chocolat une friandise excellente contre les coups de mou. Zoom sur les propriétés remarquables du chocolat.

Souvent à l’origine d’accumulations de graisses et de troubles du sommeil, le repas du soir tient une place importante dans un régime. Que doit-on manger le soir ? Quels aliments privilégier ? Quels ingrédients éviter ? Comment établir son menu du soir ? Est-il conseillé de sauter le repas du soir pour maigrir. Les réponses à vos questions.

Pour maigrir, il n’y a rien de mieux que de modifier son alimentation et de faire des exercices physiques. Cependant, un régime trop drastique peut être dangereux pour la santé et causer des carences alimentaires. De ce fait, si vous voulez maigrir, vous devez manger des repas équilibrés et simplement éviter les plats qui font prendre de la graisse. Découvrez des conseils pratiques pour avoir une alimentation saine et perdre du poids.

Pourquoi faut-il consommer du poisson ? L'ANSES (l'Agence nationale de sécurité alimentaire) recommande la consommation d'au moins deux poissons par semaine. Effectivement, le poisson possède de multiples vertus pour l'organisme. Il est à la fois riche en protéine...

Au mois de Juin, il fait beau et le soleil est de sortie. Les fruits et légumes sont exquis, pleins de saveurs et gorgés de vitamines. C'est la saison idéale pour se régaler avec des recettes originales et colorées. Par exemple, profitez-en pour faire de bonnes sa...