Blog

Pour les personnes cherchant à adopter une alimentation saine et équilibrée, à prévenir les maladies métaboliques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et l’obésité, il est extrêmement important de garder un œil sur la qualité et la quantité du glucose à ingérer. En effet, chaque type d'aliments que vous consommez peut réellement impacter votre santé et la qualité de votre vie. Heureusement, les scientifiques ont simplifié ce contrôle en introduisant la notion d’indice glycémique (IG) et de charge glycémique (CG).

Le recours à une alimentation équilibrée pour retrouver la ligne ou pour garder un corps sain et en bonne santé requiert le respect de certaines règles alimentaires importantes. Pour perdre du poids, la solution n’est pas de consommer des aliments faibles en calories ou de manger moins. La consommation d’aliments à index glycémique bas ou élevé a une également une influence considérable sur la perte et la prise de poids. S’intéresser à l’index glycémique des aliments permet de manger sain, de favoriser une stabilité de son poids, mais également de prévenir l’apparition de certaines maladies liées à la glycémie. Zoom sur les points essentiels à connaître sur l’indice glycémique.

Classée en tant que « super aliment », la spiruline est le complément alimentaire par excellence des personnes lambda et des sportifs aguerris. Riche en nutriments, elle apporte tout ce dont le corps a besoin et maintient un équilibre parfait dans l’organisme. Disponible sous forme de paillettes, de poudre, de gélules ou de comprimés, la spiruline est officiellement une alliée incontestable de la santé. Pour cette raison, sa consommation est fortement recommandée par l’OMS ou l’Organisation Mondiale de la Santé et mérite le titre du meilleur aliment pour l’humanité du 21ème siècle. Pour bénéficier de ses vertus, il est crucial de se renseigner sur ses propriétés et son mode d’emploi. Zoom sur les détails essentiels à connaître à propos de la spiruline.

Les éloges autour des boissons citronnées sont nombreux. De nombreuses personnes les vantent pour leurs bienfaits sur la perte de poids ciblée ou généralisée. Cependant, pour perdre de la graisse, il faut mieux comprendre les bienfaits du citron. C’est effectivement cet agrume aux mille vertus qui agit de manière non négligeable sur l’ensemble de l’organisme. Il existe certaines techniques et recettes à suivre pour consommer du citron. Zoom sur ses caractéristiques et ses effets détox.

Utilisé en cuisine afin d’améliorer le goût des aliments et stimuler les papilles gustatives, le glutamate est un additif présent dans de nombreux produits agro-alimentaires. Le point sur les origines, les propriétés et les dangers liés à la consommation de cet exhausteur de goût.