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En poudre ou en pâte, doux ou pimenté, le curry est un ingrédient de choix pour préparer une variété de recettes épicées. Il se démarque également par ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes. Certaines études poussent à prouver que le curry aurait également un rôle de prévention contre le cancer. Découvrez les points essentiels à retenir sur le curry.

Dans le cadre d’un régime minceur, il est important de réduire la quantité de sucre dans l’alimentation. La stévia est connue pour être une alternative au sucre de par son pouvoir sucrant naturel. Cette plante regorge de nutriments et procure de nombreux bienfaits à l’organisme. Zoom sur les origines, la composition, les bienfaits, mais également les effets secondaires de cet édulcorant.

Souvent mentionnés parmi les éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les oméga 3 font partie des nutriments qu'il ne faut surtout pas négliger dans l'alimentation. Pour cause, ces acides gras insaturés jouent des rôles primordiaux dans la physiologie. Ne pouvant être synthétisés par l'organisme, ils sont apportés par les produits alimentaires. Pour s'assurer de satisfaire pleinement les besoins quotidiens de l'organisme en oméga 3, il est important d'intégrer dans ses habitudes alimentaires des aliments qui en sont riches. Zoom sur les principales sources fiables d'oméga 3 dans l'alimentation.

Condiment omniprésent dans les placards de la cuisine, le sel intègre incontestablement l’alimentation quotidienne de chaque foyer. Élément essentiel des plats salés, il s’immisce également dans les préparations sucrées. Indispensable à la saveur d’une grande variété d’aliments, le sel fait, depuis des siècles, partie de l’alimentation de l’Homme. En plus d’être indispensable à l’organisme, il possède d’innombrables propriétés qui méritent d’être connues. Zoom sur les informations essentielles à retenir au sujet de cet ingrédient.

Dotée de nombreuses vertus thérapeutiques et culinaires, la cannelle est une épice très apprécié dans de nombreux pays et est utilisée depuis l'Antiquité. Zoom sur les points essentiels à savoir sur cette substance végétale aromatique.

Le poivre a toujours été considéré comme le roi des épices, car il donne une touche spéciale aux préparations grâce à son arôme et à sa saveur piquante. En plus d’être savoureux, le poivre possède des vertus nutritionnelles et médicinales intéressantes à connaître. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le poivre peut apporter de nombreux bienfaits à l'organisme grâce à ses propriétés thérapeutiques. D’ailleurs, il est traditionnellement utilisé pour traiter certaines affections du quotidien.