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Le calcium est un sel minéral de première importance. Il s’agit de l’élément le plus abondant dans le corps humain. Comme le magnésium et les oméga 3, il n’est pas synthétisé par l’organisme et doit être puisé dans les aliments. C’est pourquoi il est indispensable de consommer des mets riches en calcium. Cependant, beaucoup oublient que le calcium doit être associé à d’autres nutriments pour être assimilé par l’organisme. Tour d’horizon sur les aliments riches en calcium et les éléments nutritifs nécessaires pour son absorption.

Les oméga 3 ont le vent en poupe. Chaque jour, on ne cesse de leur découvrir des bienfaits pour tout le corps. Cerveau, cœur, muscles, humeur… ces acides gras sont devenus les meilleurs amis de la santé. Mais où peut-on les puiser ? Petit guide d’alimentation pour faire le plein d’oméga 3.

La thyroïde est une glande qui intervient dans le fonctionnement des organes et de l’organisme en général. Pourtant, de nombreuses personnes ignorent son importance. Voici tout ce qu’il faut connaitre sur ses fonctions, son emplacement, ses problèmes et les effets du soja sur elle.

Le diabète se manifeste par des difficultés à assimiler et à stocker le sucre apporté par les aliments. Lors d’une crise, le taux de glucose augmente de façon anormale dans le sang. Il s’agit d’une hyperglycémie. Plusieurs solutions naturelles et efficaces existent pour atténuer les effets de cette maladie. Cependant, certaines nécessitent quelques précautions pour éviter d’aggraver l’état de santé. Dans tous les cas, le traitement du diabète doit se faire sous la surveillance d’un médecin.

Composé généralement de 60 % de chlorure et de 40 % de sodium, le sel est un nutriment essentiel pour le bon fonctionnement du corps. Toutefois, tout comme le sucre, sa surconsommation présente des risques pour la santé. Il est également difficile de connaître le sel le plus sain parmi toutes les variétés proposées sur le marché. Découvrez les effets du sel sur la santé, comment l'éliminer de l'organisme et lequel est le plus sain.

La vitamine B12 est la dernière vitamine à avoir été découverte en 1948. Elle est hydrosoluble et renferme du cobalt, d’où son autre appellation cobalamine. Ce nutriment n’a aucun apport calorique, mais est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Comme ce dernier n’en fabrique pas, les apports extérieurs sont indispensables. Cette vitamine est donc ingérée à travers la consommation d’aliments qui en contiennent. Bien que notre métabolisme n’ait besoin que d’une infime quantité de cobalamine, cette dernière joue un rôle capital. Pour éviter la carence et le surdosage, il faut en consommer à la bonne dose. Quel est le rôle de la vitamine B12 et que faut-il manger pour un apport nutritionnel optimal ? Toutes les informations dans ce dossier.