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Plus qu’un simple ingrédient de cuisine, l’ail possède une multitude de vertus. Le point sur ce condiment.

Le fer est un minéral indispensable pour la santé. Intervenant dans plusieurs fonctions métaboliques de l’organisme, il a pour rôle principal d’assurer l’oxygénation des tissus musculaires. La carence en fer peut ainsi être à l’origine de nombreux maux, touchant essentiellement les femmes enceintes et les enfants en pleine croissance. Toutefois, ce manque peut être évité en adoptant de bonnes habitudes alimentaires et en mangeant des aliments riches en fer. Zoom sur quelques conseils nutritionnels pour avoir une santé de fer.

Le corps de la femme fait l’objet de nombreuses transformations physiques durant la grossesse. Des intolérances et des allergies refont ensuite surface dans le but de protéger le fœtus. Certains aliments doivent ainsi être bannis ou consommés avec modération afin d’assurer le bon développement de l’enfant à naître. Parmi ceux-ci se trouve la charcuterie, en particulier l’andouillette. Ce produit charcutier français est reconnaissable à sa forme cylindrique. Cette charcuterie est préparée à partir du tube digestif du porc et de l’intestin grêle ou de la fraise de veau. Sujet de nombreux débats, notamment concernant ses effets sur la femme enceinte, l’andouillette mérite d’être étudiée de manière approfondie.

Prisé par divers pays comme l’Espagne, l’Italie et la France, le vin est le breuvage le plus ancien. Il est apparu entre 4 000 et 6 000 ans avant J.C. Chez les Français en particulier, la consommation de vin est devenue une tradition qui se perpétue de génération en génération. En effet, preuves scientifiques à l’appui, le vin riche en polyphénols intéressant pour la prévention des maladie cardiovasculaire. En revanche on limitera la consommation a des prises occasionnelles... De même, il est essentiel de connaître quel type de vin est le mieux adapté à l’organisme et comment le consommer dans les règles de l’art. Voici les réponses à ces questions.

La qualité de l'alimentation est déterminante pour une bonne santé. En plus de faire gagner du poids, des habitudes alimentaires négligées peuvent favoriser l'apparition de certaines maladies, dont le cancer. Pour endiguer la propagation de ce mal, adopter un régime alimentaire sain et équilibré est incontournable. Certains légumes aux propriétés anti-cancéreuses remarquables sont à privilégier dans un rééquilibrage alimentaire. L'artichaut, congelé ou cuit, en fait notamment partie. Zoom sur les bienfaits contre le cancer de ce légume d'exception.

Bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine, le concombre se démarque par ses vertus beauté et apporte de nombreux bienfaits. Le point sur cet aliment.