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Aux propriétés nutritives incroyables, les amandes douces sont des fruits à coque provenant de l’amandier. De forme ovoïde et à chair charnue, cet oléagineux est entouré d’une fine peau marron dotée d’une coque de couleur vert tendre. De nature sèche, les amandes ne sont jamais juteuses. Toutefois, elles sont extrêmement riches en nutriments, d’où leur particularité en tant qu’aliment indispensable à l’Homme. Pour apprécier pleinement leurs bienfaits, il s’avère intéressant de s’informer à leur sujet. Zoom sur les détails pertinents à connaître concernant ces fruits à coque.

Le manganèse fait partie des éléments essentiels à l’organisme. Il s’agit d’un minéral indispensable pour l’assimilation de divers nutriments par l’organisme. Il tient un rôle important dans différentes réactions métaboliques notamment dans la formation des os. Le manganèse est généralement présent dans différents aliments, mais il se décline également sous forme de compléments pour combler les carences. Découvrir en détail les particularités et le rôle du manganèse dans le corps humain.

Prisée pour ses valeurs nutritionnelles, la noix de pécan intègre l'alimentation amérindienne traditionnelle. Ce fruit du pacanier regorge de vertus diverses. En consommer régulièrement est bénéfique pour la santé. En outre, diverses recettes peuvent être réalisées à base de noix de pécan. Vous pouvez parfaitement intégrer cet allié minceur dans de nombreuses préparations light.

En assaisonnement, en cuisson ou en friture, les huiles végétales sont des ingrédients incontournables de la cuisine et de la pâtisserie. L’huile est un corps gras liquide et visqueux qui ne se mélange pas à l’eau. Contenant des acides gras essentiels, elle possède différentes vertus. Tour d’horizon des huiles végétales et de leurs bienfaits.

Symboles de l'été et de plaisirs gustatifs, les fruits rouges se déclinent en plusieurs variétés : myrtilles, cassis, cerises, fraises, framboises, groseilles et mûres. En plus d'être bons pour la santé, ils lancent un appel à la gourmandise grâce à leur jolie couleur rouge. Ils sont riches en vitamines, en eau et s'intègrent parfaitement dans plusieurs recettes light en raison de leur faible apport en calories.

Pour tout amateur de baies, le cassis est loin d'être un fruit ordinaire. De son nom latin Ribes Nigrum, ce fruit provient d’un arbuste qui pousse en grappes et appartenant à la famille des Grossulariacées comme les raisins. Reconnaissables à leur couleur pourpre profonde et riche, ces baies délicieuses peuvent faire de l’ombre à de nombreux fruits pourtant considérés comme riches en nutriments.