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Véritable source de vitamines et de nutriments, les pois chiches se démarquent par leurs bienfaits sur la santé. Focus sur l’origine, la composition et la culture de ces petites graines.

En voyant les végétariens, les végétaliens et les végans, beaucoup se demandent si manger de la viande est réellement bon pour la santé.La consommation de viande est-elle vraiment bénéfique ? Pourquoi faut-il arrêter de manger de la viande et que se passe-t-il si une personne décide d'arrêter de manger de la viande ?

Qualifiée de super aliment, la klamath est l’une des microalgues les plus nourrissantes qui soient grâce à sa composition exceptionnelle. Appréciée pour ses propriétés nutritives, cette algue sert également d’aliment thérapeutique aux quatre coins du monde, notamment au Japon, au Mexique et dans plusieurs pays de l’Afrique. Ayant actuellement le vent en poupe, cet aliment est de plus en plus prisé en France. Toutefois, pour apprécier ses qualités nutritionnelles, il est important de connaître ses bienfaits, son mode d’emploi et ses effets indésirables sur la santé de l’Homme. Voici toutes les informations à connaître au sujet de cette algue fascinante.

Plébiscitées dans les régimes alimentaires minceur, les noix apportent à l'organisme tout un lot de nutriments bénéfiques à son bon fonctionnement. Ces fruits à coque, déclinés sous une infinité de variétés, sont réputés pour leurs atouts nutritionnels. Au même titre que la noix, la noix de cajou, l'amande ou la noisette font partie des fruits à coque. La noisette se démarque notamment par sa texture raffinée et son goût délicat. À la fois délicieuse et très nutritive, elle possède des propriétés nutritionnelles remarquables qui en font une véritable alliée santé. Zoom sur les caractéristiques de ces petits fruits à coque.

Le ginseng est une petite plante d'environ 60 cm de haut qui appartient à la famille des araliacées. Il est de loin la substance la plus connue de la médecine traditionnelle chinoise. Ses vertus thérapeutiques légendaires ont été étudiées depuis de nombreuses années par plusieurs pays. Sa racine est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires, curieusement elle a une forme générale ressemblant à celle du corps humain. Celle-ci est utilisée non seulement comme complément alimentaire, mais aussi dans les lotions, les savons et les crèmes.

Le pain se décline sous plusieurs formes à partir de divers ingrédients. De la baguette traditionnelle au pain de campagne, en passant par le pain bio, le pain complet, le pain aux graines… il y en a vraiment pour tous les goûts. Apprécié par les Français, cet aliment à base de farine existe depuis des siècles et est constamment revisité. Quel que soit le régime alimentaire suivi, le pain intègre toujours l’alimentation quotidienne. Pour cette raison, ce produit farineux tient une place importante dans la vie des consommateurs, surtout celles des Français. Voici les détails essentiels à retenir à son sujet.