Blog

Issue du cocotier, la noix de coco est un fruit exotique qui rappelle les vacances d’été. Dans le commerce, elle se présente sous différentes formes : coco entière, coco râpée, en copeaux, en huile, en crème, en lait ou en eau. Nouvelle star de la cuisine et de l’alimentation saine et équilibrée, la noix de coco accompagne aussi bien les plats salés que les plats sucrés. Quels sont les réels bienfaits de la noix de coco ? Est-elle adaptée à un régime ? Combien de calories dans la noix de coco ? De quelle manière la cuisiner ? Voici tout ce qu’il faut savoir concernant la noix de coco.

Rafraîchissante, délicieuse et idéale pour la santé, la mangue est le fruit exotique par excellence. Elle est souvent consommée en dessert ou en encas, dans une salade de fruits, nature ou en smoothie. Outre sa saveur sucrée et acidulée qui rappelle les îles, ce fruit est particulièrement apprécié pour sa chair onctueuse et agréable en bouche. De plus, il intègre facilement différentes recettes. D’un point de vue nutritionnel, la mangue offre de nombreux bienfaits à l’organisme. Tour d’horizon.

La banane est le fruit du bananier, une plante monocotylédone de la famille des Musaceae. La croyance populaire associe les bananiers à des arbres, mais ce végétal n'en est pas un. Les botanistes affirment que les bananiers sont plutôt des plantes herbacées. Leurs fruits se démarquent par leur aspect incurvé. Leur couleur est jaune, verte ou rouge. Leur chair est une pulpe amylacée à la saveur sucrée et fondante. Tour d'horizon sur l'origine, la composition et les vertus des bananes.

Le lait est recommandé pour un petit-déjeuner de champion. Tous les professionnels de la santé s’accordent sur le fait que sa consommation est bénéfique pour l’Homme. Découvrez les bienfaits du lait sur la santé.

Couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, le thym se démarque par ses propriétés médicinales et son parfum agréable. Focus sur l’origine et les bienfaits de cette plante.

Principalement connu sous le nom « gaspacho andalou », le gaspacho est une soupe froide prisée pour sa richesse en ingrédients naturels. Similaire à la recette du Salmorejo, celle du gaspacho est généralement faite à base de légumes frais et crus. Servi dans un verre, ce potage est sans aucun doute le meilleur des rafraîchissements durant l’été. Avant d’en consommer, il est important de savoir en quoi il est aussi spécial et quels sont ses effets sur la santé.